- Pixabay/murat_akdogan
VIVA.co.id – Mendapati pisang dengan kulit yang sudah menghitam membuat Anda ogah-ogahan mengonsumsi buah tersebut. Namun, jangan buru-buru membuang pisang yang sudah terlalu matang karena buah tersebut masih bisa diolah menjadi beragam penganan enak.
Apa saja yang bisa Anda bisa buat dengan pisang yang sudah terlalu matang? Berikut idenya seperti dilansir dari laman The Balance, Senin, 9 Oktober 2017.
Roti pisang
Pisang yang sudah lembek baik memberikan kelembapan dan cita rasa dalam roti. Anda bisa konsumsi roti ini untuk sarapan atau sekadar camilan.
Kue pisang
Pisang dapat menggantikan peran minyak saat membuat kue sehingga kue menjadi lebih rendah lemak namun tanpa mengurangi cita rasa kue. Sebaliknya, tambahan pisang membuat kue menjadi lebih enak.
Panekuk pisang atau french toast
Anda bisa jadikan pisang sebagai topping untuk panekuk atau roti panggang.
Smoothie dan milkshake
Pisang dapat memberi tekstur yang creamy pada smoothies dan milkshake. Tak perlu gula yang banyak karena Anda bisa mendapatkannya dari pisang. Sebaiknya, dinginkan dahulu pisang dalam freezer sebelum diblender. (hd)
