Mencicipi Segarnya Es Timun Cincau

VIVAlife - Mentimun adalah salah satu sayuran yang mengandung banyak vitamin bermanfaat bagi tubuh. Salah satunya adalah vitamin B yang mampu menghadirkan kembali energi.

Selain untuk kecantikan dan kesehatan, mentimun ternyata juga bermanfaat sebagai bahan dasar minuman. Kandungan airnya yang tinggi bahkan dapat menghalau dehidrasi.

Oleh karena itu, sayuran ini tepat jika diolah menjadi minuman menyegarkan. Salah satunya adalah es timun cincau ala Restoran Ayam Tangkap Blang Bintang.

Bahan :

250 gram timur sayur
200 gram cincau
Sirup (rasa sesuai selera)
Air putih secukupnya
Es batu (sesuai selera)

Cara membuat :

1. Bersihkan mentimun. Kemudian serut dengan menggunakan parutan blewah.
2. Rendam cincau dengan mengunakan air matang selama beberapa menit dan potong dadu.
3. Sediakan gelas lalu masukkan sirup pilihan Anda, serutan timun dan cincau yang telah di potong dadu.
4. Masukkan air putih dan es batu sesuai selera.

Es timun cincau cocok dihidangkan saat cuaca panas atau bersama dengan mie daging serta pulut bakar. (umi)