Mirip dengan Puding Cokelat, 9 Manfaat Buah Black Sapote

VIVA Kuliner – Black sapote atau juga dikenal sebagai kesemek hitam terkenal karena memiliki rasa yang mirip dengan pudding cokelat. Hal ini dikarenakan warna dan tekstur buahnya yang mirip dengan coklat. Ini adalah sejenis buah tropis yang berasal dari Meksiko. Tidak banyak orang yang mengetahui manfaat buah black sapote bagi kesehatan. Namun karena tanaman ini sekarang dibudidayakan di beberapa negara, semakin banyak orang yang mengetahui buah ini. Apalagi buahnya mengandung vitamin C.

Warna black sapote adalah hitam seperti namanya. Sedangkan bentuknya lebih cenderung ke tomat, yaitu bulat. Dapat tumbuh hingga 8 meter. Itu berasal dari spesies kesemek. Rasa buah yang matang seperti puding coklat. Tapi buah mentah rasanya pahit.

Saat ini ada tiga kultivar black sapote, yaitu kultivar Australia, kultivar Florida dan kultivar Filipina. Tanaman ini tumbuh baik di iklim subtropis atau tropis yang hangat. Dibutuhkan banyak ruang untuk menumbuhkannya. Untuk menanam sapot hitam, yang terpenting adalah posisi dan tanahnya. Ini membutuhkan tempat yang cerah dan lebih disukai tumbuh di tanah yang dikeringkan dengan baik. Tanaman ini juga tahan terhadap tanah yang lembab. Karena itu, tidak perlu sering disiram. Buah black sapote biasanya dipanen mentah ketika warna kulitnya berubah dari hijau mengkilat menjadi hijau kusam.

Berikut ini beberapa manfaat buah black sapote, dilansir dari Dr Health Benefits.

1. Kaya vitamin C

Buah ini diketahui mengandung vitamin C. Oleh karena itu, membantu menjaga kesehatan tubuh. Ini melindungi tubuh dari penyakit. Selain itu, manfaat buah black sapote juga menjaga kesehatan kulit.

2. Anti-Oksidan

Manfaat buah black sapote adalah mengandung anti oksidan yang baik. Oleh karena itu, membantu melawan efek radikal bebas, terutama yang berasal dari polutan. Ini membantu untuk menghindari pertumbuhan sel jahat di dalam tubuh. Ini memberikan pikiran yang tenang dan perasaan yang menyenangkan. Khasiatnya sama dengan Khasiat Teh Hijau Jepang untuk Kesehatan yang terkenal sebagai sumber anti oksidan.

3. Kekuatan tulang

Buah black sapote mengandung kalsium, fosfor, zat besi, kalium. Mineral ini membantu memperkuat tulang. Hal ini dapat menghindari patah tulang dan menambah kepadatan massa tulang. Oleh karena itu, manfaat buah black sapote mampu meningkatkan kesehatan tulang.