FOTO: Mahasiswa di Kosta Rika Ciptakan Kue Berbahan Jangkrik
Rabu, 17 Juni 2015 - 13:51 WIB
Sumber :
- REUTERS / Juan Carlos Ulate
VIVA.co.id - Kita sering memakan kue dengan bahan telur, terigu, dan gula. Namun bagaimana dengan kue yang dibuat dengan bahan jangkrik dan larva? Tentu hal ini sangat tidak lazim.
Mahasiswa Universitas Teknologi Pangan di Kosta Rika ini telah mengembangkan roti yang terbuat dari pisang dan larva mealworm, dan kue yang terbuat dari bubuk jangkrik.
Kue yang terbuat dari jangkrik pun di cetak dengan bentuk seperti hewan agar anak-anak dapat menyukai menu ini.
Kue ini dipersiapkan untuk kompetisi yang diadakan oleh Institute of Food Technologists (IFT) pada bulan Juli 2015.
Proyek ini bertujuan untuk membantu anak-anak masyarakat pedesaan di Zona Utara Kosta Rika. Hal ini juga dapat membantu anak-anak yang mempunyai masalah gizi buruk di Haiti.
Foto lainnya, klik link ini.
(ren)