Unik, Burger Isi Daging Lalat

VIVA.co.id - Lalat merupakan hewan yang sangat mengganggu, apalagi ketika datang saat sedang makan. Namun, tahu kah Anda bahwa di Afrika, lalat dijadikan santapan dan dipercaya kaya akan protein?

Setiap tahun selama musim hujan, triliunan lalat pengusir hama naik dari Danau Victoria, Afrika, dan terbang menjadi kawanan raksasa yang bisa membuat mati seseorang. Namun, bagi masyarakat yang tinggal di tepi danau besar, lalat-lalat itu menjadi sumber protein.

Dilansir dari Oddity Central, orang yang tinggal di tepi Danau Victoria tak bisa mengabaikan kandungan protein yang terkandung di dalam tubuh lalat. Mereka menangkap dan memasaknya sebagai burger hitam.

Soal menangkap lalat, tidak sulit bagi mereka. Hanya membutuhkan alat dasar seperti panci, wajan dan peredam yang membuat lalat menempel. Setelah itu, lalat dijepit bersama-sama untuk membuat roti. Setiap roti, berisi sekitar 500 ribu lalat. Meski terkesan menjijikan, gizi dagingnya tujuh kali lipat melebihi daging sapi burger biasa.