Mengintip Tren Restoran Cepat Saji Berlabel Sehat
Selasa, 17 November 2015 - 03:54 WIB
Sumber :
- Organic Coup
VIVA.co.id
- Hidangan cepat saji identik dengan makanan tak menyehatkan, mengandung minyak, lemak, gula dan kalori. Namun, belum lama ini sebuah restoran cepat saji berani menempel menu-menu mereka dengan label sehat.
Tak heran, karena bahan-bahan yang digunakan hampir seluruhnya merupakan bahan organik yang tidak mengandung zat kimia yang membahayakan tubuh. Dinamakan Organic Coup, restoran yang terletak di Pleasanton, California ini, menyajikan menu-menu yang seluruhnya mengandung 95 persen bahan organik.
Baca Juga :
Sang pemilik, Erica Welton mengatakan telah memiliki ide untuk menghadirkan Organic Coup sejak dua tahun lalu. Ia juga mengatakan bahwa hidangan yang ditawarkan di Organic Coup dibuat untuk mereka yang senang menyantap makanan sehat dan organik.
"Mereka tidak mau ayam mereka dibesarkan dengan antibiotik dan mereka tidak ingin produk-produk yang dihasilkan mengandung banyak bahan kimia. Inilah kemana arah pasar saat ini," ujar Welton. Restoran yang setiap hari selalu kebanjiran pengunjung ini, dalam 14 bulan kedepan juga berencana akan membuka 25 gerai di seluruh AS.