Sumber :
- TVOne
VIVA.co.id
- Serupa tapi tak sama, mungkin hal ini yang terpikir di benak, ketika melihat kurma yang terbuat dari buah salak buatan warga Desa Kramat, Bangkalan, Madura, ini.
![Halaman Selanjutnya]( "Halaman Selanjutnya")
Salak ini bentuknya dimodifikasi seperti kurma, sehingga mirip seperti kurma aslinya. Namun, buah kurma langsung petik di pohon, sedangkan kurma salak ini butuh proses agar bisa menyerupai kurma aslinya.
Biasanya, buah salak dibutuhkan sebanyak 30 kilogram, namun pada Ramadhan menjadi dua kali lipat atau sekitar 60 kilogram.
Prosesnya adalah buah salak dikupas bersih, lalu dicuci bersih, kemudian direbus dengan gula dan dimasukkan ke oven selama 24 jam. Hasilnya, buah salak mirip dengan buah kurma. Rasanya pun sama dengan buah asli kurma.
Buah ini menjadi tren di Madura. Dan dijual dengan harga Rp12 ribu hingga Rp16 ribu per bungkus.
Video selengkapnya,
Halaman Selanjutnya
Prosesnya adalah buah salak dikupas bersih, lalu dicuci bersih, kemudian direbus dengan gula dan dimasukkan ke oven selama 24 jam. Hasilnya, buah salak mirip dengan buah kurma. Rasanya pun sama dengan buah asli kurma.
