- Pixabay
VIVA.co.id – Jamur tak hanya lezat, namun juga sangat menyehatkan. Tak heran banyak orang yang sering mengonsumsi jamur sehari-hari. Banyak cara yang bisa Anda lakukan untuk memasak jamur, mulai dari menggoreng, menumis, mengukus hingga merebusnya menjadi sup.
Nah, untuk menu sarapan pagi hari dengan jamur, Anda bisa memasak nasi goreng jamur. Caranya sangat mudah dan hanya membutuhkan waktu singkat untuk membuatnya. Berikut ini adalah resep lengkapnya, seperti dilansir dari Boldsky.
Nasi Goreng Jamur
Bahan-bahan
-10 sampai 15 jamur kancing, potong-potong
-2 butir telur
-1 mangkuk nasi
-5 sampai 6 buah cabai hijau, potong-potong
-1 sdt jahe dan bawang putih yang telah dihaluskan
-1 sdm cuka
-1 cangkir daun bawang yang telah dipotong halus
-1 sdm saus sambal
-1 sdm saus tomat
-1 sdm kecap asin
-1/2 sdm biji jintan
-1/2 cangkir daun ketumbar yang telah diiris tipis
-Minyak sayur secukupnya
-Garam dan merica secukupnya
Cara membuat
1. Tuangkan minyak ke dalam penggorengan. Panaskan di atas api sedang. Setelah minyak panas, masukkan biji jintan.
2. Masukkan cabai hijau dan jahe serta bawang putih yang telah dihaluskan. Aduk rata.
3. Kemudian masukkan jamur dan telur. Masak kembali hingga matang, lalu masukkan daun bawang. Aduk rata.
4. Tambahkan saus sambal, saus tomat dan kecap asin satu per satu. Aduk kembali hingga rata.
5. Masukkan nasi dan aduk sambil terus dimasak.
6. Masukkan cuka, garam dan merica. Aduk rata.
7. Sajikan nasi goreng bersama daun ketumbar.
Cerita Mendag Lutfi Beras RI Laku di Arab Saudi karena Nasi Goreng
Mendag Lutfi mengungkapkan, akan menggenjot ekspor beras premium RI ke nagara-negara lain yang memiliki bayak warga negara Indonesia.
