Tanya:
Keluarga saya sangat gemar makan nugget. Namun, tak hanya nugget olahan pabrik, saya ingin menyajikan nugget bergizi untuk keluarga. Yang ingin saya tahu, bagaimana cara praktis membuat nuggets yang sehat dan bergizi yang mengandung sayur-sayuran.
Henny Kusmiati
Jawab:
Membuat nugget yang enak sekaligus sehat bergizi tanpa penambahan bahan pengawet sangat disarankan. Demedia juga mengeluarkan buku tentang Aneka Nugget Crispy dan Sehat, yang memuat 22 resep nugget.
Anda bisa membuat sendiri nugget sederhana, praktis, dan sehat dengan resep di bawah ini.
Bahan:
5 lembar roti tawar, tanpa kulit
100 ml susu cair (tawar)
200 gram daging ayam giling
1 sdt garam halus
½ sdt gula pasir
½ sdt bubuk lada
4 butir telur, kocok lepas
1 butir telur kocok, untuk memanir
Tepung roti
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Sobek-sobek roti tawar, lalu rendam dengan susu cair sampai basah. Hancurkan dengan garpu, kemudian campur dengan daging ayam giling, garam, gula,lada, dan telur kocok. Aduk sampai rata.
- Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles minyak. Kukus sampai padat dan matang. Angkat dan dinginkan.
- Potong-potong munurut selera, kemudian celupkan dalam telur kocok. Lumuri denga tepung roti. (Lakukan 2x).
- Goreng dengan minyak panas sampai kuning kecokelatan. Angkat.
Setelah nugget matang dikukus, bisa disimpan selama 2-3 hari dalam keadaan tertutup rapat dan diletakkan dalam lemari es.
Bila Anda memiliki pertanyaan seputar dunia kuliner dan masak memasak, silakan mengirimkan pertanyaan ke email redaksi VIVAnews ke "konsultasi.fiesta et vivanews dot com". Pihak VIVAnews akan memilih satu pertanyaan terbaik setiap minggu. Bagi pengirim pertanyaan terbaik akan mendapatkan bingkisan menarik dari Demedia dan VIVAnews.
SELAMAT! Pemenang minggu ini: Henny Kusmiati (pemenang akan dihubungi pihak VIVAnews lewat email atau telepon untuk pengiriman hadiah)
Terpopuler: Oxford United Menang di Semifinal, Marselino Ferdinan Jadi Captain Tsubasa
Berita mengenai kemenangan Oxford United menjadi buruan pembaca VIVA Bola sepanjang Minggu 5 Mei 2024.Klub milik pengusaha Indonesia, Anindya Bakrie ini berhasil menang.
