Warga Australia Bisa Tunjukkan Kartu Alergi Makanan di Indonesia

Sebuah kartu berisi daftar alergi makanan kini tersedia di Australia dan sudah diterjemahkan ke 21 bahasa termasuk bahasa Indonesia.

Alergi makanan di Australia dianggap serius karena memiliki risiko tinggi bahkan menyebabkan kematian. Edukasi soal kandungan makanan dan cara memasak yang menyebabkan alergi menjadi penting. Anak-anak keturunan Asia yang lahir di Australia lebih berisiko memiliki alergi pada makanan.

Mereka yang memiliki alergi makanan tertentu kini bisa menuliskan bahan-bahan makanan apa saja yang membuatnya alergi dalam kartu yang disebut "Chef Card" kemudian menyimpannya di dompet untuk ditunjukkan saat pergi ke restoran.

Kartu ini dikeluarkan oleh lembaga Allergy & Anaphylaxis Australia sebagai upaya agar pemilik alergi dapat mengkomunikasikan dengan jelas kepada pekerja di restoran soal makanan yang mereka harus hindari.

Hal ini juga dilakukan untuk mencegah kesalahan yang bisa berakibat fatal, seperti kematian, setelah mengkonsumsi bahan makanan tertentu.

Dari sebuah studi terbaru di tahun 2019, Allergy & Anaphylaxis Australia menemukan empat dari lima responden mereka mendapatkan reaksi alergi setelah makan di luar rumah.

"Kami meminta mereka yang menyiapkan dan menyajikan makanan (termasuk keluarga dan teman-temannya, juga mereka yang memiliki alergi makanan untuk lebih mendidik diri mereka sendiri bagaimana mencegah reaksi alergi dengan lebih baik, dan bagaimana mengatasinya saat terjadi," ujar Maria Said, CEO dari Allergy & Anaphylaxis Australia dalam sebuah pernyataan.