Logo BBC

Pengalaman Pria Ini Makan di Hampir 8.000 Restoran China di AS

David R Chan. BBC Indonesia
David R Chan. BBC Indonesia
Sumber :
  • bbc

Lima bulan setelah "diplomasi sumpit" Nixon, New York Times menerbitkan sebuah artikel berjudul "Restoran China Bersemi Setelah Pencairan Diplomatik".

Saat ini, ada lebih dari 45.000 restoran China di seluruh AS, lebih banyak dari jumlah gerai McDonald`s, Burger King, Kentucky Fried Chicken, dan Wendy`s jika digabungkan, menurut perkiraan Asosiasi Restoran China-Amerika.

makanan china
Getty Images
Makanan China yang bisa dinikmati saat Thanksgiving.

Restoran China juga selalu menjadi penyelamat bagi mereka yang enggan memasak makanan untuk keluarga besar saat perayaan seperti Thanksgiving dan Natal karena restoran China menjadi salah satu dari sedikit tempat yang buka pada hari libur.

Saat ini, makanan China di AS sangat beragam, mulai dari kedai sederhana hingga restoran mewah menawarkan berbagai hidangan dari seluruh China. Di kota-kota besar AS, restoran fine dining China kelas atas juga sudah dibuka.

Bagi Chan, tren ini menambah daftar restoran China baru untuk dijelajahi. Dia belum menetapkan berapa banyak restoran yang akan dikunjungi, tapi dia berharap bisa mencoba sebanyak mungkin.

Di masa pensiun, ia terus mengunjungi tempat-tempat baru dan membuat blog makanan.

Namun, ada salah satu pengikutnya yang masih mempertanyakan keahliannya. Dia adalah istri Chan, yang berasal dari China dan bingung karena orang-orang bertanya kepada Chan tentang makanan China.

Padahal di rumah mereka, dia adalah juru masaknya.