Logo BBC

Pengalaman Pria Ini Makan di Hampir 8.000 Restoran China di AS

David R Chan. BBC Indonesia
David R Chan. BBC Indonesia
Sumber :
  • bbc

Banyak orang di Amerika Serikat menyukai makanan China, tetapi David R Chan mungkin punya levelnya sendiri.

Chan, seorang mantan pengacara pajak berusia 72 tahun yang berbasis di Los Angeles, mengaku sudah pernah makan di hampir 8.000 restoran China di seluruh AS, dan jumlah itu masih akan terus bertambah.

Pengalaman makan selama empat dekade itu dia catat dengan baik. Dia juga menyimpan ribuan kartu nama restoran dan menunya.

Baca juga:

Jika setiap hari seseorang mengunjungi restoran China, dibutuhkan lebih dari 20 tahun untuk mencapai jumlah restoran yang sudah dikunjungi Chan, 7.812 restoran.

Dari roti nanas dan perut babi, hingga kaki ayam dan bebek yang diasapkan di atas daun teh, penjelajah restoran China itu hampir setiap hari mengunggah pengalaman makan di akun media sosialnya.

https://www.instagram.com/p/CV-vL9WvjMe/?utm_source=ig_web_copy_link

Chan mengaku awalnya petualangan kulinernya dimulai sebagai bagian dari pencarian jati diri sebagai orang China-Amerika. Tapi selama bertahun-tahun petualangan itu berubah menjadi proses pendokumentasian sejarah kebangkitan makanan China dan dinamika perubahan budaya China di AS.