Cimol, Jajanan khas Bandung yang Sederhana Namun Istimewa

Cimol.
Cimol.
Sumber :
  • U-Report

VIVA.co.id – Bicara tentang makanan khas Bandung, tidak akan pernah ada habisnya. Terutama jajanannya yang selalu fenomenal dengan resep turun-temurun yang diwariskan kepada generasi berikutnya, dengan tujuan menjadikan resep tersebut sebagai warisan kuliner Indonesia, yang selalu diakui keberadaannya sampai kapanpun.

Jajanan khas Bandung sangat beraneka ragam, seperti colenak, batagor, keripik singkong, awug, cireng, dan berbagai jenis jajanan lainnya. Namun, terdapat satu lagi jajanan khas Bandung yang telah terkenal di seluruh Indonesia, yaitu cimol.

Cimol merupakan makanan khas Bandung yang terbuat dari tepung kanji lalu dibentuk bulat dan digoreng hingga matang, serta diberi bumbu pelengkap yang umumnya menggunakan cabai bubuk. Cimol merupakan singkatan dari aci digemol, yang berarti tepung kanji yang berbentuk bulat. Cimol menjadi jajanan paling favorit yang biasa dinikmati oleh anak-anak sampai orang dewasa. 

Baca selengkapnya...