Sedih, Bisnis Kuliner Pep Guardiola Gulung Tikar
- AP Photo/Ian Hodgson
VIVA – Nama Pep Guardiola identik dengan kesuksesan. Ke mana pun melangkah, pelatih asal Catalunya itu hampir selalu meninggalkan jejak trofi. Sejak memulai karier kepelatihan profesional pada 2008, Guardiola telah mengoleksi 39 gelar, termasuk enam trofi Liga Inggris bersama Manchester City.
Namun, cerita berbeda dialami Guardiola di luar lapangan hijau. Kesuksesannya sebagai arsitek tim juara ternyata tak sepenuhnya menular ke dunia bisnis. Guardiola harus menerima kenyataan pahit dengan menutup restoran miliknya di Manchester.
Restoran bernama Tast Catala tersebut resmi menghentikan operasional setelah menghadapi tekanan ekonomi yang berat di sektor perhotelan Inggris. Manajemen restoran menyebut lonjakan biaya dan kondisi perdagangan yang semakin sulit menjadi alasan utama penutupan.
“Dalam beberapa waktu terakhir kami menghadapi kondisi perdagangan yang sangat menantang serta peningkatan biaya yang signifikan,” tulis pernyataan resmi Tast Catala.
Badan perdagangan industri perhotelan Inggris, UKHospitality, sebelumnya juga memperingatkan bahwa restoran dan bar berpotensi mengalami kenaikan biaya rata-rata hingga 76 persen. Faktor pajak, biaya tenaga kerja, dan operasional disebut menjadi beban utama.
Tak sanggup bertahan, Tast Catala akhirnya harus menutup pintunya setelah tujuh tahun beroperasi. Keputusan tersebut diumumkan melalui akun Instagram resmi restoran.
“Setelah mempertimbangkan dengan matang, kami mengambil keputusan sulit untuk menutup Tast Catala untuk terakhir kalinya pada 20 Desember 2025,” tulis pihak manajemen.
Didirikan pada 2018, Tast Catala berlokasi di kawasan elite King Street, Manchester. Restoran ini mengusung konsep kuliner khas Catalunya yang otentik, dengan Paco Perez sebagai koki kepala. Bangunan tiga lantai dengan kapasitas 120 kursi itu kerap menjadi tempat favorit, termasuk bagi sejumlah pemain Manchester City.
Meski kehilangan bisnis kuliner, Guardiola tetap fokus pada target besar bersama Manchester City. The Citizens kini berada di peringkat kedua klasemen sementara Premier League 2025/2026 dengan 34 poin dari 16 laga, terpaut dua angka dari Arsenal di puncak.
City juga masih berpeluang meraih trofi lain musim ini setelah melaju ke semifinal Piala Liga Inggris, di mana mereka akan berhadapan dengan Newcastle United.
Manchester City Terancam Hukuman Pengurangan Poin hingga Degradasi ke Championship
Manchester City terancam sanksi pengurangan poin besar hingga degradasi akibat 115 dakwaan pelanggaran aturan keuangan Premier League. Simak laporan lengkapnya.
