Dream Chasers Inter: Bertahan dan Berkembang di Tengah Surga Kuliner
- Sempre Inter
VIVA – Sekitar 2.000 tahun lalu, Kekaisaran Romawi masih berjaya dan gemar berkelana demi menaklukkan daerah lain. Dalam proses imperialisasi, Kekaisaran Romawi tak hanya membawa ketakutan dalam urusan kekuatan armadanya saja, tapi mereka juga membawa pengaruh budaya kuliner khas dengan presisi penyajian tinggi.
Tradisi kuliner Romawi memang dikenal sebagai salah satu yang terbaik. Cara memasak yang unik ditambah cita rasa menarik, dan menu variatif karena setiap daerah memiliki ciri khas, membuat makanan yang mereka buat selalu berhasil menggoyang lidah para penikmatnya, termasuk saat diperkenalkan kepada penduduk daerah jajahan.
Pasta yang diperkenalkan berbeda. Rotinya bervariasi, hingga teknik penyajiannya yang menarik.
Seperti, Milan dikenal sebagai daerah yang kuat dalam penyajian risotto. Kemudian, Bologna sangat fasih ketika para penduduknya menyajikan tortellini. Dan kawasan Naples terkenal akan sajian pizza.
Maka tak heran, warisan Kekaisaran Romawi itu membuat Italia dikenal sebagai surga kuliner di dunia. Banyak turis yang datang, hanya untuk merasakan bagaimana nikmatnya makanan Italia.
Sejatinya, makanan Italia sudah terkenal sejak Kekaisaran Romawi dan para imigran Neapolitan hijrah ke Amerika Serikat. Dari dua peristiwa itu, makanan Italia dikenal di seluruh dunia.
Memang, tak bisa dipungkiri, makanan-makanan Italia begitu nikmat. Mungkin, bisa dibilang, Italia merupakan negara yang memiliki variasi makanan terbanyak dan cita rasa terkaya di Eropa.
Ada teori menyebutkan, pengaruh makanan Italia sebenarnya berasal pula dari China, seperti pasta. Marco Polo, saat mengunjungi China, disebutkan membawa mi dari sana dan diaplikasikan pada pasta.
Namun, teori lainnya menyebutkan, pasta memang sudah populer sebelum Marco Polo membawa mi China ke daratan Italia.
Surga bagi para pelancong, tapi bisa jadi bumerang untuk barisan pesepakbola muda yang tengah menimba ilmu di akademi-akademi klub Italia.
Ya, makanan tentu jadi salah satu ujian bagi para pemain profesional di Italia. Bagaimana tidak, di sudut-sudut jalan seluruh penjuru Italia, pastinya banyak restoran yang menyajikan makanan enak.
Mereka harus tahan, tak boleh tergoda. Mengapa? Salah makan saja, akan berpengaruh pada perkembangan mereka.
