- Pixabay
VIVA – Saat ini beragam kuliner rempah Indonesia dapat dengan mudah dipesan, diantar, dan disajikan di rumah konsumen melalui aplikasi online. Hal ini seiring dengan meningkatnya konsumsi dan ketertarikan masyarakat terhadap kuliner Nusantara dan merebaknya pandemi COVID-19.
Alhasil, membuat banyak orang harus mengurangi aktivitas di luar rumah sehingga mayoritas memilih memesan makanan lewat jentikan jari di smartphone atau ponsel pintar ketimbang berkerumun membeli makanan di rumah makan.
Hal itu ternyata juga dicermati oleh Galada yang merupakan penyedia makanan siap saji yang berfokus mengembangkan beragam makanan berbumbu rempah Indonesia. Pemilik Galada, Dennis Oswald Tannos, mengatakan jika Indonesia merupakan negara yang kaya rempah.
Menurutnya, setiap daerah di Tanah Air memiliki makanan khas yang terlahir melalui racikan bumbu dan cara memasak yang berbeda-beda. "Kami ingin mengangkat keragaman makanan rempah Indonesia dengan mengemasnya dalam kemasan siap saji sehingga mudah untuk dinikmati kapan dan di mana saja,” kata pemilik akun Instagram @galadaid, Jumat, 20 Agustus 2021.
Dalam pembuatannya, Galada menggunakan resep keluarga turun temurun dan pengetahuan akan fungsi bumbu dan rempah, sehingga dapat berkreasi dan menginovasikan beragam menu makanan Indonesia. Hal ini ditujukan agar semakin banyak orang yang mengenal keragaman makanan rempah Indonesia baik di dalam maupun di luar negeri.
Pemilihan kualitas bahan baku dan pemrosesan yang higienis menjadi prioritas utama Galada untuk menyajikan makanan yang sehat dan bersih. Penggunaan mesin hampa udara dan strerilisasi memastikan setiap produk Galada aman dan nyaman untuk dikonsumsi semua kalangan konsumen.
Keunggulan produk Galada bukan hanya berupa makanan itu sendiri, tapi juga kemudahan dalam menyajikan makanan. Hal ini ditujukan agar makanan bisa dibawa selama bepergian atau konsumen yang memiliki kesibukan sehingga tidak bisa repot memasak setiap hari.
Rempah-rempah.
- U-Report
Selain kualitas dan kemudahan, konsumen juga diperkenankan untuk bebas berkreasi menggunakan produk Galada seperti membuat nasi goreng, tumis kangkung, spaghetti, dan masakan lainnya yang tidak hanya masakan lokal.
Kualitas produk-produk Galada ini telah terbukti dari terpilihnya menjadi Top 15 Merchant Digitarasa 2020. Digitarasa merupakan program akselerasi startup kuliner yang didukung oleh Digitaraya, Chef Arnold, GoFood, dan Kopi Kenangan. Informasi bisa diakses tidak hanya lewat Instagram, tapi juga situs resmi www.galada.id.
