Daftar 7 Kuliner Khas Medan yang Bikin Susah Move On
- Cookpad/marta05
Jakarta, VIVA – Jika Anda sedang merencanakan perjalanan, entah itu berburu tiket pesawat bandung bali untuk menikmati waktu santai atau mempersiapkan tiket pesawat jakarta singapore untuk urusan bisnis maupun liburan, Medan tetap menjadi destinasi yang wajib masuk daftar kunjungan Anda. Kuliner Medan memiliki karakter rasa yang kuat dan sulit dilupakan. Kuliner di sana memiliki rempah dan pengaruh berbagai budaya menciptakan sajian yang khas dan menggugah selera.
Berikut adalah tujuh kuliner khas Medan yang patut Anda coba saat berkunjung ke sana. Setiap hidangan memiliki cerita dan cita rasa yang membuat siapa pun ingin kembali lagi.
1. Bihun Bebek Asie Kumango
Kedai legendaris di Jalan Kumango menyajikan bihun bebek dengan kaldu herbal kaya rasa. Daging bebeknya dimasak hingga empuk dan gurih. Cita rasanya unik dan membekas membuat banyak pengunjung ingin kembali lagi. Hidangan ini cocok dinikmati saat cuaca dingin karena kuahnya hangat dan menenangkan.
2. Soto Medan atau Soto Kesawan
Soto Medan memiliki kuah santan kaya rempah dengan aroma menggoda sejak pertama kali disajikan. Salah satu varian andalannya adalah soto udang sudah melegenda sejak tahun 1950-an. Isiannya lengkap, mulai dari bihun, tauge, hingga telur rebus, menambah kenikmatan setiap suapan. Kuah santannya tidak terlalu kental, sehingga mudah dinikmati tanpa rasa enek. Rasanya gurih dan dan membuat tubuh menjadi lebih hangat.
3. Mie Gomak
Mie gomak adalah mi lidi tebal khas Batak Toba dijuluki "spageti Batak" karena bentuknya unik. Hidangan ini menjadi favorit bagi Anda yang menyukai cita rasa pedas dan rempah yang kuat.
Â
Dibumbui andaliman, rempah khas Batak memberikan sensasi getir dan sedikit mati rasa di lidah. Tersedia dalam versi kuah maupun goreng, keduanya sama-sama nikmat. Tekstur mie-nya kenyal, sehingga sempurna dengan bumbu yang kayar rempah. Mie gomak biasanya disajikan dengan potongan daging atau telur rebus sebagai pelengkap.
4. Bolu Meranti
Bolu Meranti adalah bolu gulung lembut dengan aneka pilihan rasa menjadi oleh-oleh manis khas Medan. Teksturnya lembut dan tidak bikin eneg membuatnya selalu diburu wisatawan. Setiap gigitan memberikan sensasi manis pas tanpa berlebihan. Bolu Meranti juga tersedia dalam berbagai varian rasa seperti keju, cokelat, dan pandan.
5. Kari Bihun
Kari bihun adalah bihun dengan kuah kari kental gurih dan kaya rempah. Berisi potongan daging atau ayam empuk, hidangan ini menjadi menu comfort food mengenyangkan. Kuah karinya kental dan penuh bumbu membuat setiap suapan terasa istimewa.
6. Kwetiau Goreng
Kwetiau goreng Medan terkenal dengan bumbu nendang dan aroma smoky khas. Dipadukan dengan campuran daging dan seafood, hidangan ini menjadi favorit pencinta tumisan. Proses menggoreng dengan api besar memberikan tekstur kwetiau sedikit kering namun tetap kenyal. Rasa gurih dan sedikit manis dari bumbu meresap sempurna ke dalam setiap helai kwetiau. Porsi besar dan isian melimpah membuat hidangan ini sangat mengenyangkan.
7. Teh Susu Telur (TST)
Teh Susu Telur atau TST adalah minuman hangat berupa teh dicampur susu kental manis dan telur. TST cocok dinikmati di malam hari sambil berbincang dengan teman.
Â
Rasanya manis dan creamy khas, menjadi teman bersantai populer di Medan. Minuman ini sering disajikan di warung kopi dan tempat nongkrong. Selain itu, proses pembuatannya juga unik, yaitu telur dikocok bersama teh panas dan susu, menghasilkan tekstur lembut.
Â
Dari gurihnya Bihun Bebek Asie Kumango, hangatnya Soto Kesawan, hingga manisnya Bolu Meranti sebagai oleh-oleh, ketujuh kuliner khas Medan ini menyimpan cita rasa yang sulit dilupakan. Perpaduan rempah yang kuat dan pengaruh budaya Melayu-Batak membuat setiap hidangan punya karakter tersendiri, sehingga wajar jika banyak orang selalu ingin kembali mencicipinya.
Rencanakan Perjalanan ke Medan Lebih Mudah dengan Traveloka
Agar bisa berburu ketujuh kuliner khas tersebut hingga tuntas, perjalanan Anda ke Medan perlu didukung oleh platform pemesanan yang praktis dan terpercaya. Oleh karena itu, gunakan Traveloka.
Â
Traveloka adalah platform perjalanan terkemuka di Asia Tenggara telah digunakan oleh lebih dari 100 juta pengguna di Indonesia, Malaysia, Singapura, Thailand, Vietnam, dan berbagai negara lainnya. Lewat satu aplikasi, Anda bisa memesan tiket pesawat domestik seperti tiket pesawat bandung bali, maupun tiket pesawat internasional seperti tiket pesawat jakarta singapore, selain itu Anda juga bisa memesan hotel, tiket kereta api, bus, sewa mobil, hingga tiket tempat wisata, lengkap dengan asuransi perjalanan dan eSIM.
Â
Tersedia beragam metode pembayaran lokal seperti GoPay, OVO, DANA, dan LinkAja, serta fitur PayLater untuk pesan sekarang dan bayar nanti. Segera download aplikasi Traveloka sekarang dan temukan harga terbaik untuk setiap perjalanan Anda di Asia Tenggara dan seluruh dunia. (LAN)
Tren Kuliner hingga Hiburan di Bandung, Bisa Jadi Alternatif Destinasi
Bandung menghadirkan destinasi baru yang memadukan pengalaman bersantap mewah dan hiburan malam dalam satu lokasi dengan panorama kota dari ketinggian.
