- Freepik/freepik.diller
VIVA – Kopi menjadi salah satu minuman kekinian yang identik dengan generasi millennial. Rupanya, kopi bisa menjadi sebagai antivirus dengan dicampurkan bahan lain yaitu kunyit. Bagaimana resepnya?
Pendakwah sekaligus praktisi medis dr Zaidul Akbar menuturkan bahwa salah satu jenis kopi yang berkhasiat yakni asam caffeic. Minuman ini adalah senyawa organik dan antioksidan kuat. Ini dapat ditemukan secara alami di berbagai macam tumbuhan.
"Nutrisi tersebut diklaim memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, diantaranya kemampuan antiradang, antikanker, dan antivirus. Ini dapat membantu meningkatkan kinerja atlet. dan, dianggap "penting" untuk kesehatan manusia," tuturnya dikutip dari akun Instagram miliknya, Rabu, 14 Juli 2021.
Sumber asam caffeic yang paling umum dalam makanan manusia adalah dari minum kopi. Itu juga ditemukan dalam sayuran, buah-buahan, dan herbal tertentu. Beberapa contoh makanan yang mengandung asam caffeic antara lain kopi dan kunyit.
Terlepas dari namanya, asam caffeic tidak berhubungan dengan kafein. Ini adalah antioksidan yang dikenal. Antioksidan membantu mencegah oksidasi molekul lain di dalam tubuh. Oksidasi menghasilkan radikal bebas yang dapat merusak sel.
Hal ini pada gilirannya dapat menyebabkan peradangan, penyakit jantung, atau bahkan kanker.
"Asam caffeic juga diklaim dapat mengurangi peradangan, mencegah kanker, mencegah toksisitas yang terkait dengan kemoterapi dan radiasi, mencegah diabetes, mencegah penuaan dini, mencegah penyakit neurodegeneratif, seperti penyakit Parkinson, serta mengurangi kelelahan terkait olahraga," lanjutnya.
Seperti antioksidan lainnya, asam caffeic dapat membantu meningkatkan kesehatan secara keseluruhan seiring bertambahnya usia.
Sifat antioksidannya dapat membantu mengurangi kemungkinan terkena kanker, penyakit jantung, dan penyakit usia lanjut lainnya, seperti penyakit Alzheimer.
Selain itu, dapat membuat kulit tampak lebih muda dengan melindunginya dari kerusakan akibat sinar matahari.
Bagaimana resepnya?
5cm kunyit dihaluskan.
Tuang air panas 40ml, seduh 5 menit.
Ambil gula aren secukupnya lalu campur dengan air kunyit. Aduk rata.
Di gelas lain, seduh 1sdt kopi dengan 100cc air panas.
Tuang kopi yang sudah diseduh ke gelas berisi air kunyit.
Biar hangat bisa ditambahkan jahe yang sudah di geprek atau air jahe.
6 Makanan yang Sebaiknya Dihindari saat Menikmati Secangkir Kopi
Bagi banyak orang, kopi adalah minuman wajib untuk memulai hari. Rasanya yang khas dan efek kafeinnya dapat membantu meningkatkan fokus dan kewaspadaan.
