- Pixabay
VIVA – Lebaran kerap dihujani dengan deret makanan lezat nan nikmat, namun tinggi lemak dan kalori yang berbahaya bagi tubuh. Mulai dari makanan mengandung santan seperti rendang dan opor ayam, hingga kue kering yang mengandung tinggi gula.
Tak heran, deret makanan lezat itu membuat lidah ketagihan namun justru kurang sehat bagi tubuh, apalagi jika dikonsumsi berlebihan. Nah, banyak pendapat yang menyebut bahwa lemak dan kalori berlebih itu dapat dinetralisir dengan mengonsumsi buah dan sayur. Benarkah?
"Perbanyak buah dan sayur untuk netralisir makanan berlemak kurang tepat sebenarnya. Jangan berpikir dia netralisir kolesterol. Buah dan sayur 'kan serat, akibatnya perut jadi kenyang. Keinginan makan enak-enak tadi jadi berkurang," tuturnya dokter spesialis penyakit dalam dr. Irsan Hasan SpPD, dalam acara Hidup Sehat tvOne, Kamis 5 Mei 2022.
Kue lebaran.
Makanan tinggi lemak dan kalori itu, kata dokter Irsan, dapat memengaruhi berbagai faktor di tubuh. Sebut saja, kenaikan kolesterol serta hipertensi. Bisa juga, peningkatan berat badan yang sebenarnya saat puasa sudah cukup ideal.
"Kebiasaan kita saat lebaran bukan hanya faktor balas dendam habis puasa tapi karena faktor silaturahmi, ditawari. Ini akan cenderung berlebihan bahkan setelah puasa," terangnya.
Untuk mencegahnya, dokter Irsan menyarankan agar tiap individu memahami kondisi tubuhnya. Apabila cukup sehat dan bugar, cukup menjaga makan agar tak berlebihan. Sementara jika sudah memiliki penyakit bawaan seperti hipertensi dan diabetes, dianjurkan menjalani pola makan sehat berkaitan dengan pemeriksaan dini.
"Misal setelah pulang silaturahmi, cek tensi, ukur gula darah. Kalau ternyata naik, bisa ngerem makanan juga," jelasnya.
Buah dan sayur sendiri dianjurkan dengan berbagai warna untuk dikonsumsi saat lebaran, yakni 5 warna dalam seporsi. Untuk sehari, disarankan asupan serat lainnya juga bisa berasal dari yogurt yang mampu membuat tubuh kenyang lebih lama.
"Pada dasarnya makanan tidak sehat itu mayoritas enak, makanan sehat itu mayoritas tidak enak. Kembali lagi ke serat, serat akan buat kenyang lama sehingga mungkin setelahnya makan buah dan sayur, lalu bisa redam keinginan makanan. Serat kurangi keinginan makan berlemak," pungkasnya.
5 Minuman Herbal Penjaga Kolesterol Tetap Terkendali
Menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah merupakan hal yang penting. Salah satu faktor yang dapat memengaruhi kesehatan jantung adalah kadar kolesterol dalam darah.
