Sumber :
- iStock
VIVA.co.id
- Untuk Anda yang memiliki serangakaian kegiatan dan kesibukkan, waktu memasak adalah momen yang jarang dan sulit ditemukan. Di saat-saat mendesak, beberapa dari Anda akan memilih untuk memanaskan makanan yang sudah dimasak untuk santap makan di hari sebelumnya.
Namun tahukah Anda, ada jenis makanan yang tidak baik bila dipanaskan. Lalu apa saja itu? Simak ulasannya, menurut laman
Boldsky
berikut ini.
Baca Juga :
Zat Ini Bisa Kurangi Penuaan Dini
Baca Juga :
Manfaat Minum Air Garam di Pagi Hari
Kentang
Ia adalah salah satu asupan pangganti nasi yang memiliki kandungan serat yang baik untuk dikonsumsi. Namun, ternyata bila dipanaskan secara terus menerus, kentang dapat kehilangan nutrisi pentingnya. Bila dipanaskan, sajian kentang bisa berujung pada keluhan dan rasa tak nyaman pada lambung Anda.
Jamur
Mengonsumsi makanan berbahan jamur, haruslah dalam keadaan segar. Karena, jika jamur dipanaskan terus menerus, kandugan protein dalam jamur akan berubah dan nutrisinya berkurang. Yang bahaya, panas berlebih pada jamur, bisa memicu pertumbuhan racun yang memberikan dampak buruk bila Anda memakannya.
Bayam
Sayuran yang satu ini, juga tidak baik bila disajikan dalam keadaan yang sudah dihangatkan. Tak tanggung-tanggung, memanaskan sayur bayam, bisa memberikan risiko kanker pada tubuh. Hal ini karena, kandungan nitrat pada bayam, bila dipanaskan bisa menyebabkan munculnya zat pemicu kanker. Sayur bayam sebaiknya disantap sesegera mungkin setelah disajikan.
Seledri
Anda yang gemar menghangatkan sajian sup, berhati-hatilah. Karena ada salah satu elemen dari sup yang berbahaya bila sering dipanaskan. Bahan tersebut adalah seledri, yang bila dipanaskan bisa menyebabkan perubahan komposisi yang berujung pada gangguan kesehatan.
Halaman Selanjutnya
Kentang