Manfaat Stroberi untuk Kesehatan
- Pixabay/Couleur
Beberapa kandungan fenol di dalam buah ini dapat mengurangi aktivitas enzim tertentu yang bernama cyclo-oxygenase atau COX.Â
Aktivitas berlebih enzim ini diketahui dapat menimbulkan peradangan seperti osteo-arthritis, rheumatoid arthritis, danasma. Namun, penggunaan obat untuk peradangan ini dapat menyebabkan pendarahan di dalam.
Meski bermanfaat, Anda juga perlu waspada bahwa stroberi merupakan salah satu buah yang dapat menimbulkan alergi, dari ringan hingga mengancam jiwa.
Selain itu, stroberi juga dikenal sebagai buah yang tinggi residu pestisidanya, jadi akan lebih baik jika Anda memilih buah yang organik.
Bagi mereka yang memiliki masalah ginjal dan kantung empedu sebaiknya menghindari buah ini karena kandungan oksalat, bahan kimia yang sulit dicerna tubuh.
Jika terlalu banyak terkonsentrasi di dalam tubuh, kandungan ini bisa mengkristalisasi di dalam cairan tubuh dan menimbulkan masalah kesehatan. selain itu, oksalat juga bisa menghalangi penyerapan kalsium.
Trik Olah Makanan Sehat dalam Hitungan Menit Tanpa Ribet
Bingung masak sehat di tengah kesibukan? Temukan trik dapur modern membuat menu lezat dan bernutrisi dalam hitungan menit menggunakan microwave. Praktis, cepat, sehat
