- http://www.kuali.com
VIVA.co.id – Saat Lebaran, biasanya sajian makanan banyak yang mengandung lemak. Jenis makanan tersebut, tentu tidak baik jika dikonsumsi oleh penderita jantung, karena berpengaruh pada kenaikan tekanan darah.
Ragam jenis masakan lezat saat Lebaran, cenderung membuat orang kalap untuk mengonsumsinya. Padahal, makanan tersebut biasanya tinggi lemak dan garam, yang berbahaya untuk penderita jantung.
"Kurangi gula dan garam saat Lebaran. Pilih buahnya langsung dibanding jus buah, dan juga sebaiknya konsumsi camilan kacang kedelai langsung dibanding tahu tempe yang sudah diolah," ujar spesialis penyakit jantung, dr. Antono Sutandar, SpJP(K), kepada VIVA.co.id belum lama ini.
Dia menyarankan agar konsumsi makanan yang diolah berulang selama Lebaran bisa dikurangi. Sebab, makanan olahan mengandung tinggi kalori dan membentuk gula darah yang tinggi.
"Sebaiknya makanan tidak diolah berulang kali, karena gizinya jadi berkurang. Makanan yang alami lebih baik untuk dikonsumsi karena membuat gula darah naik secara perlahan. Batasi protein hewani, terutama yang bagian lemak," papar dokter yang bekerja di RS Siloam Kebon Jeruk tersebut.
Untuk itu, Antono menyarankan agar konsumsi sayuran selama Lebaran bisa diperbanyak. Tidak hanya itu, protein nabati juga bisa diperbanyak agar membatasi peningkatan lemak dan kolesterol.
"Sebaiknya pilih sayuran di setengah porsi piring, lalu tambahkan kacang-kacangan sebagai protein nabati, serta sedikit karbohidrat," jelasnya. (ase)
Gak Habis Pikir Rayakan Lebaran Tanpa Ayah, King Nassar: Tahun Kemarin Aku Sakit, Tahun Ini Abah
Perasaan berduka dan kehilangan saat ini tengah dirasakan oleh pedangdut Nassar Sungkar atau yang akrab disapa King Nassar. Ayahanda Nassar, Ahmad Hasan Sungkar meninggal
