- Pixabay/stevepb
VIVA – Bagi orang yang tidak biasa, mengupas alpukat bisa jadi hal membingungkan. Terlebih, dengan biji yang begitu besar di bagian tengah. Meski bagi orang yang sudah terbiasa hal ini cukup mudah, tapi, ada panduan memotong alpukat bagi pemula.
Berikut ini panduannya, seperti dilansir Real Simple:
1.Iris Memanjang
Langkah pertama pastikan menggunakan pisau yang kuat untuk mengiris alpukat. Iris alpukat memanjang di salah satu sisi. Dengan menggunakan pisau, tancapkan di bagian tengah yaitu biji, putar pisau hingga alpukat terbelah dua.
2.Buang Biji
Kemudian, letakkan salah satu sisi alpukat tanpa biji. Untuk sisi alpukat dengan biji, letakkan pisau di bagian biji, pegang alpukat dengan serbet, putar pisau untuk melonggarkan biji, angkat biji dan buang.
3.Potong Kotak-kotak
Langkah terakhir gunakan ujung pisau untuk mengiris atau memotong kotak alpukat dalam kulitnya. Angkat dengan menggunakan sendok.
