- Cookpad/Mamapao
VIVA – Saat akhir pekan atau libur, merupakan waktu kumpul bersama keluarga. Dan, kurang seru rasanya, jika saat kumpul tak ada camilan yang lezat.
Salah satu yang bisa disajikan untuk keluarga tercinta adalah camilan dari pisang, yakni Banana Nugget Crispy. Kudapan ini tak hanya enak rasanya, tetapi juga gampang membuatnya.
Anda enggak perlu repot, karena salah satu pengguna Cookpad, Mamapao berbagi resepnya.
Banana Nugget Crispy
Bahan-bahan:
- 6 buah pisang raja
- 2 butir telur
- 5 sendok makan (sdm) terigu Segitiga
- 150 gram keju parut
- 3 sdm susu kental manis (SKM)
- 3 sdm gula pasir
- 1/2 sendok teh (sdt) ekstrak vanila
Pelapis:
- 2 butir telur (kocok)
- 1 sdm maizena
- Tepung panir secukupnya
Topping:
- Disesuaikan dengan selera atau bahan yang ada, bisa SKM ditambah dengan keju Kraft dan Nutella.
Cara membuat:
1. Hancurkan pisang dengan garpu sampai lembut. Tambah telur, SKM, terigu, gula, keju dan vanila, kemudian aduk rata.
2. Siapkan loyang kukusan (alasi dengan kertas baking antilengket), kukus kurang lebih 30 menit, lalu angkat, dinginkan. Setelah dingin, potong dadu atau sesuai selera.
3. Balurkan pada campuran maizena dan telur, lapisi dengan panir. Kemudian, goreng dengan api sedang, lalu angkat dan tiriskan. Setelah itu, beri topping dan Banana Nugget Crispy siap dinikmati bersama keluarga tercinta.
