- VIVA/Isra Berlian
VIVA – Sebagai ibu, penting untuk memberikan makanan bergizi dan sehat bagi anggota keluarga. Namun yang sering kali menjadi pekerjaan rumah (PR) ibu adalah ketika mereka memiliki anak kecil.
Itu karena anak-anak kadang atau bahkan sulit makan. Beberapa di antaranya hanya ingin makanan yang sama atau sebaliknya, gampang bosan.
Dan salah satu jenis makanan yang paling disukai anak-anak adalah ayam. Namun jika mengandalkan menu ayam yang itu-itu saja, tentu anak akan bosan. Karena itu, penting bagi ibu untuk menciptakan kreasi makanan.
Nah, bagi ibu yang bingung membuat menu olahan ayam, mungkin bisa mencoba resep Chicken Potatoes Au Gratin yang dibagikan tim SGM Soya saat konferensi pers Sarihusada Dukung World Allergy Week 2019 di Rumah Maroko, Jakarta Pusat, beberapa waktu lalu. Cara membuatnya pun tidak sulit dan tak membutuhkan waktu lama.
Chicken Potatoes Au Gratin
Bahan-bahan:
- 250 gram daging ayam
- 1 kilogram (kg) kentang
- 1 pieces (pcs) bawang bombay
- 100 gram susu bubuk soya
- 3 pcs telur
- 1 sendok makan (sdm) garam
- 1 sdm lada hitam
- 1 sdm minyak zaitun
- 2 sdm oregano
Cara membuat:
1. Potong daging ayam dalam bentuk kotak-kotak, lalu rebus hingga matang.
2. Aduk dalam satu mangkuk susu soya, bawang bombay cincang, air, telur, garam lada hitam, minyak zaitun dan oregano menjadi adonan cair.
3. Susun kentang yang telah diiris dan kukus.
4. Setelah itu, tata kentang, ayam, tomat ceri dan tuang adonan cair mengisi setengah bagian loyang.
5. Panggang selama 10 menit dalam suhu 200 derajat. Setelahnya, siap disajikan. (ldp)
