- instagram.com/avocado_recipes_australia
VIVA – Mengemil menjadi kebiasaan yang sering dilakukan masyarakat kita terutama di waktu senggang. Salah satu camilan favorit yang tidak boleh terlewatkan adalah keripik kentang.
Rasa gurih dan teksturnya yang crunchy saat digigit membuat camilan ini begitu digemari. Namun kita tahu bahwa kandungan lemak dalam sekantong keripik kentang tidaklah sedikit.
Nah, bagi Anda yang tengah menjalani diet, namun sulit melepaskan kebiasaan ngemil keripik, mungkin bisa membuat camilan keripik yang lebih sehat dengan menggunakan alpukat. Untuk mendapatkan keripik yang tipis, enak, renyah dan antigagal, berikut ini resepnya, seperti dilansir dari laman Delish.
Keripik alpukat
Bahan-bahan:
-1 alpukat matang ukuran besar
-3/4 cup keju parmesan yang diparut
-1 sendok teh (sdt) jus lemon
-1/2 sdt bubuk bawang putih
-1/2 sdt bumbu Italia
-Garam
-Lada hitam yang baru ditumbuk
Cara membuat:
1. Panaskan oven dan dua lembar kertas roti pada loyang pada suhu 162 derajat celcius atau 325 derajat fahrenheit.
2. Siapkan mangkuk ukuran sedang, masukkan alpukat dan hancurkan alpukat menggunakan garpu hingga halus.
3. Tambahkan keju parmesan, jus lemon, bubuk bawang putih, dan bumbu Italia. Aduk rata, kemudian masukkan garam dan lada.
4. Ambil adonan dengan menggunakan sendok teh dan letakkan di atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti, beri jarak sekitar 7,5 centimeter (cm) antar adonan.
5. Panggang sampai garing dan keemasan selama sekitar 30 menit, lalu dinginkan dan sajikan pada suhu ruang.
