- Freepik/topntp26
VIVA – Drama Korea selalu menyuguhkan sesuatu yang berbeda dan menyentuh hati banyak orang, khususnya kaum wanita di Indonesia. Salah satu keunikan dari drama Korea yaitu cara makan yang terlihat berbeda dan nampak begitu lezat.
Biasanya, sajian yang khas disuguhkan dalam Film Korea adalah mi instan dan daging panggang. Pada mi instan, sudah pasti dikonsumsi langsung dari panci tempatnya direbus dan akan nampak sangat menggugah selera.
Selain mi instan, sajian daging panggang bulgogi khas Korea juga turut menjadi sorotan saat dikonsumsi oleh para artis yang berperan. Nah, sajian daging bulgogi ini sebelum dikonsumsi pasti dipanggang, dibakar atau ditumis terlebih dahulu hingga matang.
Untuk menikmatinya, biasanya dipadukan dengan sayuran mentah seperti selada. Jadi dging bulgogi dibungkus di dalam daun hijau tersebut dan diberi topping lainnya.
"Kalau di restoran Shin, daging bulgoginya akan didampingi dengan sayuran segar. Kemudian ada kimchi potong juga. Lalu ada tiga pilihan tambahannya, yaitu samjang, potongan bawang putih dan akar herbal," kata owner Shin the Korean Grill, Savina Aziz, saat ditemui belum lama ini.
Samjang sendiri merupakan saus dengan paduan beberapa rempah dengan rasa yang pedas gurih. Sementara itu, garlic sauce khas Shin terdiri dari potongan kecil bawang putih dengan siraman minyak.
Yang unik, sejenis tanaman herbal dari akar bernama wong yang menurut Savina membuat sajian daging bulgogi makin menggungah selera. Teksturnya yang renyah namun masih terasa empuk dan rasanya sedikit manis menjadi teman yang pas untuk sajian daging.
"Bisa pakai selada lalu taruh dagingnya, kemudian bisa ditaruh akar wong, campur dengan samjang biar terasa makin enak," kata dia.
