- vstory
VIVA – Menjamurnya beragam kedai kopi di bèrbagai sudut kota membuatnya menjadi minuman favorit banyak orang. Namun, kopi seringkali memberikan efek samping yang kurang baik bagi pengidap maag.
Maag terjadi akibat adanya peradangan di lapisan lambung. Hal itu bisa kambuh akibat dipicu oleh makanan atau minuman tertentu. Kopi merupakan salah satu yang kerap memicu maag kambuh.
Padahal, jika mengonsumsi kopi dengan tepat, kondisi lambung bisa dijaga dengan baik tanpa membuat lambung meradang. Seperti dengan memilih jenis biji kopi yang memiliki tingkat asam rendah.
"Kopi hitam baik untuk dikonsumsi, rendah lemak juga. Untuk jenis kopinya, lebih baik dengan tingkat asàm rendah seperti kopi arabika. Robusta kadar asamnya lebih tinggi," ujar dokter spesialis gizi klinis, dr Verawati Sudarma M.Gizi., Sp.GK., dalam acara Hidup Sehat, tvOne, Jumat 5 Juni 2020.
Selain itu, pengolahan pada bubuk kopi tersebut juga berperan penting untuk menurunkan kadar asamnya. Dengan begitu, kadar asam lambung dapat dijaga tetap stabil meski mengonsumsi kopi.
"Pilih kopi yang diolah dengan cold brew. Tambah susu juga untuk meminimalisir nyeri lambung," katanya.
Pemilihan susu jenis low fat dianjurkan agar kadar lemak yang ada di tubuh tetap stabil. Disarankan juga tak mengonsumsi kopi lebih dari 2 cangkir agar tak memicu peningkatan asam lambung.
6 Makanan yang Sebaiknya Dihindari saat Menikmati Secangkir Kopi
Bagi banyak orang, kopi adalah minuman wajib untuk memulai hari. Rasanya yang khas dan efek kafeinnya dapat membantu meningkatkan fokus dan kewaspadaan.
