- Istimewa
VIVA – Memasak bisa menjadi salah satu ide yang baik untuk menghabiskan waktu di rumah selama masa PPKM Darurat ini. Bunda bisa mengajak anak untuk membuat aneka kreasi masakan untuk disantap bersama anggota keluarga.
Salah satu resep yang bisa dicoba adalah yogurt. Selain menyegarkan, makanan satu ini sudah pasti sehat dan digemari oleh anak-anak. Ditambah lagi, bunda bisa menghidangkannya sebagai teman ketika anak belajar daring.
Healthy Lifestyle Content Creator & Passionate Cook, Kushandari Arfanidewi, akan memberikan tutorial cara membuat DIY Yogurt di rumah yang simpel dan juga sehat.
Dia mengatakan, memasak di rumah di era pandemi, menjadi salah satu pilihan bagi masyarakat. Namun, karena keterbatasan gerak akibat PPKM Darurat, masyarakat harus tetap beraktivitas supaya seru. Caranya dengan mencoba masak-masak sendiri.
"Karena memasak sendiri ternyata seperti ada therapeutics, ada terapi tersendiri ketika kita memasak dengan buah tangan sendiri. Dan bisa dimulai dengan makanan yang kita suka," ujarnya saat IG Live Talkshow 'Memasak Happy & Healthy Food Bersama keluarga' di Instagram @hometowndairy.id, baru-baru ini.
Berikut resep dan tips membuat yogurt yang simpel dan sehat, yang dipaparkan oleh Kushandari Arfanidewi.
Bahan:
1 Liter Susu Hometown Dairy
150 ml natural ready-to-eat yoghurt.
Cara memasak:
1. Susu Segar Hometown 1L dihangatkan hingga 40 Celcius, lalu api dimatikan.
2. Yogurt 100 gr dicampurkan ke dalam panci.
3. Masukkan ke jar kaca, lalu tutup jar dengan napkin dan ikat rapat tutupnya dengan karet.
4. Simpan jar tersebut di dalam tempat lemari tertutup dengan suhu ruang selama 12-18 jam.
5. Cek yogurt keesokan paginya, jika sudah mengental simpan di dalam kulkas.
