Lezat Menggoyang Lidah, Ini 5 Kuliner Khas Indonesia
- www.gonla.com
VIVA – Perempuan Indonesia memiliki peran penting dalam menciptakan kreasi khas nusantara yang kerap memanjakan lidah. Tak heran, dari tangan para perempuan terlahir keragaman bumbu yang diolah menjadi sajian yang nikmat dan tentunya berbeda di tiap daerah.
Untuk mengoptimalisasikan potensi tersebut, Kementerian Pemberdayaan Perempuan dan Perlindungan Anak (KPPPA) menghadirkan Festival Foodpreneur Bersinar.
Berkolaborasi dengan Sunlight dan Tokopedia, program tersebut tak hanya menjadi wadah berjualan bagi para perempuan pengusaha UMKM namun juga serangkaian edukasi dalam mengembangkan usaha kulinernya.
"Mengusung tema 'Recover Together, Stronger Together’ tentu kita mengharapkan adanya peran dari berbagai dunia usaha agar dapat ikut serta dalam mendampingi usaha-usaha kecil yang sedang berusaha bangkit dari pandemi agar dapat terlibat dan bersinergi untuk membantu pemulihan ekonomi secara nasional," ujar Plt. Deputi Menteri KPPPA (Kementerian Pemberdayaan Perempuan dan Perlindungan Anak) Bidang Partisipasi Masyarakat, Indra Gunawan, dalam keterangan pers 'Sunlight x Tokopedia Festival Foodpreneur Bersinar', dikutip Selasa, 21 September 2021.
Menurut Head of Dishwash Category Unilever Indonesia, Anggya Kumala, bisnis sektor kuliner adalah salah satu bisnis yang digemari dan dekat dengan kehidupan para perempuan Indonesia. Hal tersebut tentunya menjadikan sosok perempuan yang berpotensi untuk mengembangkan bisnis kulinernya di masa depan.
"Namun, seringkali potensi tersebut belum tergali karena banyaknya pekerjaan rumah tangga yang kerap menyita waktu mereka. Oleh karena itu, kami menginspirasi dan mendorong perempuan Indonesia untuk bisa mengembangkan potensi diri menjadi pengusaha kuliner,” ujar Anggya.
Puncak acara ini adalah Festival Foodpreneur Bersinar yang berlangsung selama September di Tokopedia Nyam. Sebanyak 25.000 UMKM yang turut serta dalam festival ini akan dibekali serangkaian akses pengetahuan mengenai pengembangan bisnis kuliner mulai dari kelas food photography hingga tips dan trik berjualan makanan.
Bicara mengenai kuliner khas Nusantara, tentunya ini menjadi kunci dalam mempromosikan pariwisata Indonesia. Terlebih, tiap daerah di tanah Air memiliki cita rasa olahan yang berbeda-beda, tak terkecuali kuliner khas di 5 Destinasi Super Prioritas.
Apa saja? Berikut ulasannya dalam laman Kemenparekraf.
