- IG @satebangtekun
VIVA – Daging kambing memiliki berbagai macam manfaat. Dikutip dari berbagai sumber, salah satunya adalah mengandung zink yang bisa memenuhi 34 persen kebutuhan nutrisi tubuh. Zink berperan penting dalam menjaga daya tahan seseorang dan bermanfaat untuk produksi hormon seksual, testosteron.
Selain itu, daging kambing disebut mengandung senyama asam amino yang bisa melebarkan pembuluh darah di tubuh. Dengan itu, maka aliran darah akan lebih lancar dan meningkatkan libido pria.
Hal itu yang coba digali oleh Sate Bang Tekun. Mereka menghadirkan menu khas yang diberi nama Sop Kambing Perkasa, Sop Kambing Gahar ada Gulai Kambing Manten dan Tongseng Kambing Liar. Nama-nama tersebut disematkan sesuai dengan imej yang melekat pada khasiat daging kambing.
Ilustrasi Olahan Daging Kambing
- ist
"Jadi hati-hati ini buat ibu-ibu yang suaminya makan di sini, nanti pulang-pulang diseruduk," kelakar Head of Marketing Sate Bang Tekun, Endang Sutisna.
Sop Kambing Perkasa, disajikan dengan sop dengan daging kambing muda dan bumbu khas Bang Tekun dicampur dengan susu, dan Sop Kambing Gahar yaitu sop dengan daging kambing muda tanpa susu. Selain itu Gulai Kambing Manten dan Tongseng Kambing Liar, menggunakan bumbu khas Bang Tekun. Lalu menu andalan berupa sate.
"Sate yang kami sajikan di sini lebih ke khas Betawi dengan daging kambing muda. Dengan menu khasnya adalah sate kambing sultan. Yaitu seperti sate klatak dengan ukuran yang lebih besar, dan disajikan dengan topping saus steak, dan kentang goreng, jadi kami ingin menggabungkan cita rasa timur dan barat dalam satu sajian sate khas Bang Tekun ini," kata Owner Sate Bang Tekun, Winda.
Ilustrasi Sate
- ist
Tempat sate yang terletak di Jalan Kecapi Raya, Kelurahan Jagakarsa, Kecamatan Jagakarsa, Jakarta Selatan, DKI Jakarta ini juga menyediakan menu Jos Mantap dengan Rp20-25 ribu bisa menyantap sate kambing, nasi dan sop. Mereka pula menyediakan buka puasa sunnah gratis setiap hari Kamis.
"Untuk saudara-saudara kami yang berpuasa senin dan kamis, kami memberikan buka puasa gratis dengan menu yang terdiri dari nasi, sate kambing atau ayam dan sop kambing. Tentunya untuk promo ini kami buka setiap kamis menjelang berbuka hingga 30 menit setelah adzan maghrib," ujar Winda.
Yummy! Goyang Lidah dengan Sepiring Iga Gongso Kambing Khas Semarang
Selain iga gongso, menu di Warung Mbak Tun juga ada menu mantap lainnya, seperti gecok kambing, krengseng, tengkleng, gule, sate, tongseng, juga nasi goreng kambing.
