3 Resep Kue Lapis Legit Lembut, Praktis dan Ekonomis

3. Lapis Legit Roll Prunes

ADVERTISEMENT

GULIR UNTUK LANJUT BACA

Resep by @susan_gracia
Bahan A:

• 15 butir kuning telur
• 110 gr gula halus
• 1/2 sdt vanille paste

Bahan B:

• 45 gr tepung pro rendah (kunci)
• 20 gr susu bubuk

Bahan C:

• 200 gr butter
• 1 sdm susu kental manis

Olesan:

• Susu kental manis

Topping : prunes, belah 2 pipihkan

Cara membuat:

• Kocok bahan C - butter sampai mengembang, lalu tambahkan skm dan vanila paste kocok rata kembali sisihkan.
• Kocok bahan A sampai kental, berjejak. Lalu tambahkan bahan B, mixer speed rendah sampai tercampur rata.
• Masukan bahan C ke dalam campuran bahan A tadi, aduk balik pakai spatula sampai rata.
• Tuang ke dalam loyang. Bagus 2 adonan sama rata, bila perlu timbang. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles mentega dan diberi baking paper, ratakan adonan ke loyang sampai rata menggunakan spatula atau sendok. Kemudian beri prunes.
• Panggang suhu 175°C api atas dan 150°C api bawah 8 menit / sampai matang kuning keemasan. Setelah matang tekan sebentar permukaan dengan penekan lapis (oles butter)

ADVERTISEMENT

GULIR UNTUK LANJUT BACA

Penyelesaian :
Buang atau potong sisi-sisa kue yang tidak rata. Oles lapis dengan skm hingga rata gulung dan sambung dengan bagian cake satunya lagi. Padatkan. Biarkan lapis semaleman biar lebih moist, potong sesuai selera.

Itulah rekomendasi resep kue lapis legit yang nikmat. Tertarik untuk mencoba? 

Resep Gulai Kambing ala Rumahan, Kuahnya Gurih dan Anti Bau Prengus

Resep gulai kambing anti bau prengus dengan kuah gurih dan daging empuk cocok jadi menu olahan daging kurban saat Idul Adha bersama keluarga. Baca di sini

VIVA.co.id

29 Mei 2026