4 Resep Samosa Khas Timur Tengah, Praktis dan Nikmat

Bahan-bahan:

• 1 Keju kraft cheddar diparut halus
•  Kulit lumpia secukupnya
•  Air mineral secukupnya
•  Minyak goreng secukupnya

ADVERTISEMENT

GULIR UNTUK LANJUT BACA

Cara membuat:

1. Pertama-tama ambil satu lembar kulit lumpia. Letakkan di atas piring, lalu isi keju sebanyak satu sendok di bagian atasnya. Setelah itu kamu bentuk keju menjadi segitiga, lalu tinggal lipat kuliat lumpia juga menjadi berbentuk segitiga dengan isian keju di dalamnya.
2. Agar kulit lumpia benar-benar merekat, kamu bisa menggunakan air yang berfungsi seperti lem. Selain air, kamu juga bisa gunakan adonan tepung terigu sebagai lemnya. Lakukan hal yang sama sampai semua keju parut habis digunakan.
3. Selanjutnya masuk ke tahap penggorengan. Untuk menggorengnya sangatlah mudah. Tips dalam menggoreng Sambosa, jangan menggunakan api besar. Cukup menggunakan api kecil saja karena kulit lumpia sangat mudah sekali gosong.
4. Sampai Sambosa terlihat agak kekuningan barulah angkat dan tiriskan. Setelah ditiriskan sebentar artinya Sambosa Keju sudah siap untuk disantap. Cemilan yang dibuat cukup dengan dua bahan ini rasanya lezat. Lumer kejunya dijamin buat kamu para pecinta keju ketagihan.

4. Resep Samosa Isi Sayur

Resep samosa isi sayur dilansir dari Resep Aku.

Bahan-bahan:

• Minyak goreng secukupnya
• Saus sambal
• 1 sdm tepung terigu, larutkan dengan 1 sdm air

Bahan isi:

• 2 sdm mentega tawar
• 100 gr bawang Bombay, cincang
• 3 siung bawang putih, cincang
• 200 gr kentang, potong dadu kecil
• 100 gr kacang polong150 gr wortel, potong dadu kecil
• 2 sdt bubuk cabai
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica
• ¼ sdt pala bubuk
• 1 sdt bubuk kari
• 50 ml air

Bahan kulit:

• 250 gr tepung terigu serba guna
• 1 butir telur
• ½ sdt garam
• 50 gr mentega, lelehkan
• 50 ml air

ADVERTISEMENT

GULIR UNTUK LANJUT BACA

Cara membuat:

1. Kita akan membuat isinya terlebih dahulu. 
2. Panaskan mentega lalu tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Setelah itu masukan kentang, kacang polong dan worel masak hingga sayuran agak layu.
3. Setelah itu tambahkan garam, merica, pala bubuk dan air lalu masak hingga agak kering dan semua bahan matang. Angkat dan dinginkan.
4. Selanjutnya kita akan membuat kulitnya. Aduk rata tepung, telur, garam dan mentega leleh. Setelah itu tambahkan air dan aduk hingga kalis. 
5. Setelah kalis tutup adonan dengan plastic wrap dan istirahatkan selama 30 menit.
6. Gilas adonan setebal 2 mm setelah itu potong dengan ukuran 25 cm x 7 cm.
7. Ambil 1 lembar adonan kulit beri 2 sdt isi samosa di salah satu ujungnya. Lalu lipat kulit berbentuk diagonal sehingga membentuk segitiga. Pastikan isi samosa tertutup. Rekatkan ujung kulit samosa dengan larutan tepung.
8. Lakukan hal yang sama sampai semua adonan habis.
9. Setelahnya goreng samosa dalam minyak panas hingga matang. Lalu angkat dan tiriskan. 
10. Jika tidak akan langsung dimakan kalian bisa taruh samosa di dalam wadah tertutup lalu tinggal kalian taruh di kulkas. 

IMO: 400 Kapal dan 6.000 Pelaut Terjebak di Teluk Akibat Perang Timur Tengah

Organisasi Maritim Internasional (IMO) mencatat, sebanyak 400 kapal dan 6.000 pelaut masih terjebak di kawasan Teluk, enam bulan setelah konflik di Timur Tengah meletus.

VIVA.co.id

30 Agustus 2026