- ist
VIVA Lifestyle – Ramen merupakan masakan mi kuah yang berasal dari Jepang dan Tiongkok. PendudukJepang menyebut ramen sebagai chuka soba atau shina soba. Hal ini karena soba atau o-soba dalam bahasa Jepang sering juga berarti mi
Ramen bukan hanya diminati oleh penduduk dari Negeri Sakura tersebut. Masyarakat Indonesia juga mulai menggemari menyantap makanan tu ini. Scroll selanjutnya.
Banyak restoran yang menghadirkan menu Ramen di kota-kota besar Indonesia. Restoran tersebut dipenuhi berbagai kalangan, mulai dari anak-anak sampai orang tua. Rupanya ada beberapa alasan mengapa Ramen disukai masyarakat Indonesia.
1. Rasa
Ilustrasi Ramen
- ist
Rasa ramen yang begitu dijaga menjadi salah satu alasan mengapa makanan tersebut sangat diterima. Tak heran, penyedia makanan tersebut juga sangat menjaga mutunya.
“Kalau kita semuanya satu pusat, bikin bahan dari jakarta, lalu kita kirim ke central kitchen di masing-masing daerah, kita kirim kuahnya frozen.Mengapa tidak ada franchise takut rasanya beda,” ujar Irma Amalia, Marketing Manager RamenYA! saat ditemui baru-baru ini.
2. Halal
Ilustrasi Ramen
- ist
Indonesia didominasi oleh umat muslim. Maka kehalalan sebuah makanan jadi salah satu kunci agar bisa dikonsumsi. Sertifikasi halal sangat berpengaruh dalam sebuah restoran, tak terkecuali ramen.
“Sertifikasi halal sangat berpengaruh sekali, sebelumnya tetap ramai cuma lebih ramai lagi setelah ada logo Halal,” ujar Irma.
3. Harga
Ilustrasi Ramen
- ist
Harga yang ramah di kantong tentu jadi pertimbangan sebelum memutuskan untuk membeli sesuatu, tak terkecuali makanan. Ramen juga terbilang makanan yang terjangkau dengan rasa yang mampu menggoyang lidah.
“Kita gak terlalu sering oenambahan menu karena takut mengubah cost. Karena kita ramen murah tapi rasanya tidak murahan,” ujar Irma.
Menu yang selama ini selalu dicari adalah Legendary Chicken Ramen, kuah kaldu asli yang gurih membuat ramen ini menjadi best seller. Dengan harga sekitar Rp30 ribu, pengunjung bisa meghilangkan rasa lapar dengan rasa yang tidak mengecewakan.
Maka tak heran pihaknya membuka banyak cabang di Indonesia. Tercatat, ada 61 outlet RamenYA! yang sudah beroperasi. Terbaru, mereka membuka outletnya di Senayan Park, Jakarta.
