- U-Report
VIVA Kuliner – Kurma menjadi salah satu hidangan wajib untuk berbuka puasa. Rasanya yang manis dan legit, membuat semua orang suka dengan buah ini.
Buah kurma disegani karena memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Meski begitu, kamu perlu hati-hati jika membeli buah kurma. Sebab, ada kurma yang manisnya karena buatan bukan manis asli dari buah kurma sendiri.
Lantas, bagaimana cara membedakan antara buah kurma asli dan berpemanis buatan? Yuk simak ulasan selengkapnya di artikel ini.
1. Serat
Kurma
- Times of India
Serat pada kurma asli akan terasa ketika dimakan. Sementara kurma yang ditambahkan pemanis buatan tidak memiliki serat. Hal inilah yang membedakan antara kurma asli dengan kurma berpemanis buatan.
2. Kurma tanpa biji
Menu takjil puasa, Kurma
- pixabay
Rupanya kurma tanpa biji adalah kurma palsu. Sebab, pada dasarnya kurma asli selalu memiliki biji. Biasanya pedagang menjual kurma tanpa biji dengan alasan kecanggihan tekhnologi, padahal tidak demikian.
3. Rasa manis
Manfaat kurma
- U-Report
Kurma yang asli akan memiliki rasa manis yang merata. Selain itu, kurma yang asli juga hanya akan terasa manis di bagian dalamnya saja. Jika ada rasa asam buah dan manis itu adalah yang asli.
Sementara kurma palsu atau yang sudah diberi tambahan pemanis buatan akan terasa manis seutuhnya, baik di bagian luar ataupun bagian dalam buahnya. Saking manisnya, kurma palsu saat dimakan akan terasa terlalu manis.
4. Dikerubungi oleh semut
kurma
- U-Report
Kurma palsu umumnya akan dikerubungi oleh semut jika dibiarkan dalam kondisi terbuka karena sudah ditambah pemanis. Sementara kurma asli biasanya tidak dikerubungi oleh semut meskipun dibiarkan di wadah terbuka.
5. Kulit
Kurma untuk berbuka.
- U-Report
Kurma yang tidak diberi pemanis buatan, kulitnya akan jauh lebih keras dan padat. Sementara kurma yang diberi pemanis buatan akan terasa lebih lunak. Hal ini diakibatkan dari proses pemanasan kurma saat diolah bersama cairan pemanis buatan.
Itulah beberapa cara untuk membedakan kurma asli dan kurma yang telah diberi pemanis buatan. Pastikan untuk membeli kurma yang asli agar mendapatkan manfaat luar biasa untuk kesehatan tubuh. Semoga artikel ini bermanfaat.
