5 Deretan Kuliner Khas Jepang yang Wajib Dicoba, Mudah Ditemukan di Jakarta!

Selasa, 8 Agustus 2023 - 12:36 WIB

Oleh :

Deddy Setiawan

Sushi Instagramable.

Sumber :

Istimewa

VIVa Lifestyle – Jepang, negeri yang kaya akan warisan budaya dan tradisi, juga terkenal dengan kelezatan Kuliner Khas Jepang. Dari sushi yang ikonik hingga ramen yang menggugah selera, Jepang menawarkan beragam hidangan yang menggambarkan keahlian kulinernya serta keindahan dalam penyajian.

1. Sushi: Harmoni Rasa dan Tampilan yang Menggoda

Nasi goreng sushi

Photo :

Dokumentasi Ajinomoto

Tidak ada yang lebih merepresentasikan kuliner Jepang seperti sushi. Potongan ikan segar, seafood, atau sayuran yang diletakkan di atas nasi yang direndam cuka beras, semuanya disajikan dengan cermat dan indah. Sushi adalah perpaduan sempurna antara rasa dan tampilan, menggambarkan kehalusan dalam cita rasa dan seni dalam penyajian.

2. Ramen: Kelezatan Dalam Sebatang Mangkuk

Ramen adalah hidangan mie khas Jepang yang telah menyebar ke seluruh dunia. Terdiri dari mie gandum yang lezat, kaldu yang kaya rasa, serta berbagai tambahan seperti potongan daging, telur, dan sayuran, ramen adalah perpaduan sempurna dari cita rasa gurih dan lezat yang menghangatkan jiwa, terutama di musim dingin.

3. Tempura: Gurih dan Renyah dalam Setiap Gigitan

Tempura adalah makanan gorengan khas Jepang yang terdiri dari bahan-bahan seperti udang, sayuran, atau ikan yang dicelupkan dalam adonan ringan, lalu digoreng hingga menjadi garing dan kecoklatan. Kelezatan tempura terletak pada kesan gurih dan renyahnya, serta kemampuan bahan-bahan segar yang diolah dengan tepat.

4. Okonomiyaki: Pancake Gurih Khas Jepang

Membuat Okonomiyaki Sendiri

Photo :

VIVA.co.id/Putri Firdaus

Okonomiyaki bisa dianggap sebagai pancake gurih khas Jepang. Ini terbuat dari campuran adonan yang diisi dengan beragam bahan seperti kubis, daging, seafood, dan bahan lainnya sesuai selera. Kemudian, okonomiyaki disajikan dengan beragam topping seperti saus okonomiyaki, mayones, dan serpihan ikan katsuobushi.

5. Matcha: Aroma dan Rasa Teh Hijau yang Khas

Kuliner Jepang tidak hanya melulu tentang hidangan utama, tetapi juga minuman. Matcha adalah bubuk teh hijau yang khas dari Jepang yang digunakan untuk menyajikan teh matcha. Selain itu, matcha juga digunakan dalam berbagai kue dan manisan, memberikan sentuhan rasa dan aroma yang unik.

Pie susu matcha

Photo :

Kumpulan Resep Masakan

Jepang memang memiliki banyak kuliner khas yang memikat selera. Dari kesederhanaan hingga keahlian dalam penyajian, makanan Jepang mencerminkan budaya dan dedikasi yang tinggi terhadap kesempurnaan.

Jika Anda berkesempatan mengunjungi Jepang atau restoran Jepang di sekitar Anda, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi deretan hidangan khas ini yang pasti akan meninggalkan kenangan kuliner yang tak terlupakan.