Soes Isi Vla

Bahan Soes
225 ml   air
100 gr   margarin
1 sdm    gula pasir
125 gr   tepung terigu protein tinggi
4 btr    telur
 
Bahan Vla
700 cc   susu cair
150 gr   gula pasir
50 gr    tepung maizena
¼ sdt    garam
2 btr    kuning telur
1 sdm    mentega
rum secukupnya, bila suka

Cara membuat Soes:
- Rebus air, margarin, dan gula hingga mendidih.
- Masukkan tepung terigu.  Lalu aduk hingga kalis. Angkat dan dinginkan.
- Setelah dingin, masukkan telur satu persatu sambil dikocok dengan mixer hingga mengental  dan rata. Adonan siap disemprotkan.

ADVERTISEMENT

GULIR UNTUK LANJUT BACA

Cara membuat Vla:
- Cairkan maizena dengan sebagian susu, sisihkan
- Kocok lepas kuning telur, cairkan dengan sedikit susu. Lalu, campurkan dengan cairan maizena. Sisihkan.
- Rebus susu dan gula hingga mendidih. Tuang campuran maizena, didihkan sekali lagi hingga meletup-letup. Angkat.

Penyelesaian:
- Sobek atau gunting sedikit setiap kulit soes.
- Masukkan vla kedalam plastik segitiga, isikan pada kulit.
- Taburi dengan gula halus, sajikan.

Sumber: Fatmah Bahalwan/Natural Cooking Club – www.ncc-indonesia.com

Daftar Harga Pangan Hari Ini: Cabai Rawit Merah Rp105.750, Daging Sapi Rp152 Ribu

Harga komoditas cabai rawit merah menembus angka Rp105.750 per kilogram (kg). Sementara itu, telur ayam ras tercatat Rp28.550 per kg. Cek harga pokok pangan di sini

VIVA.co.id

23 Oktober 2026