Resep Masakan Tumis Pokcoy Jamur, Dijamin Rendah Kalori dan Cocok Jadi Menu Diet Andalan
- Cookpad
Jakarta, VIVA – Saat ini banyak menu sayur untuk dijadikan diet, salah satunya tumis pokcoy jamur. Makanan ini bisa menjadi salah satu hidangan sehat yang cocok untuk dikonsumsi sehari-hari, terutama bagi mereka yang sedang menjalani program diet.
Selain rendah kalori, makanan ini juga kaya akan serat, vitamin, dan antioksidan yang baik untuk tubuh. Proses memasaknya yang sederhana membuat hidangan ini menjadi pilihan tepat.
Ilustrasi Sayuran organik.
- VIVA/Adinda Permatasari
Berikut VIVA rangkum Rabu, 26 Februari 2025, resep masakan tumis pokcoy jamur, dijamin rendah kalori dan cocok jadi menu diet andalan.
Bahan-Bahan Masakan Tumis Pokcoy Jamur:
2 ikat pokcoy, cuci bersih dan potong sesuai selera
100 gram jamur kancing atau jamur tiram, iris tipis
3 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah besar, iris serong (opsional)
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap asin
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
1 sdt minyak wijen (opsional, untuk aroma yang lebih khas)
2 sdm minyak untuk menumis
50 ml air
Cara Memasak Tumis Pokcoy Jamur:
Ilustrasi memasak
- Pixabay
1. Pertama-tama, Anda panaskan minyak di wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan irisan cabai merah jika suka pedas.
3. Jangan lupa tambahkan jamur, aduk rata, dan masak hingga sedikit layu.
4. Setelah itu, masukkan pokcoy, kemudian tambahkan saus tiram, kecap asin, merica bubuk, dan garam. Aduk hingga bumbu merata.
5. Tuangkan sedikit air, lalu masak selama 2-3 menit hingga pokcoy layu namun tetap renyah.
6. Jika Anda suka, tambahkan minyak wijen untuk aroma yang lebih nikmat.
7. Terakhir, angkat dan sajikan hangat.
Manfaat Konsumsi Tumis Pokcoy Jamur:
- Pokcoy dan jamur memiliki kandungan kalori yang rendah sehingga cocok untuk diet.
- Membantu melancarkan pencernaan dan menjaga kesehatan usus.
- Membantu meningkatkan daya tahan tubuh.
- Bisa dimasak dalam waktu singkat tanpa mengurangi kandungan nutrisinya.
Dengan resep sederhana ini, Anda bisa menikmati hidangan sehat yang lezat tanpa khawatir dengan kalori berlebih. Tumis pokcoy jamur ini juga bisa dikombinasikan dengan sumber protein seperti tahu atau ayam tanpa kulit untuk menu diet yang lebih seimbang.
