Resep Susu Kurma Manis Legit Tanpa Gula Tambahan, Minuman Berkhasiat untuk Buka Puasa dan Sahur
- Istimewa
Jakarta, VIVA – Susu Kurma menjadi salah satu minuman favorit selama bulan Ramadan. Rasanya yang manis alami, teksturnya yang lembut, serta kandungan gizinya yang tinggi membuat minuman ini cocok untuk berbuka puasa maupun sahur.
Selain itu, susu kurma juga dikenal dapat memberikan energi yang cukup untuk menjalani puasa seharian. Ditambah, minuman ini tidak memerlukan tambahan gula, karena rasa manisnya berasal dari kurma yang kaya akan serat, vitamin, dan mineral.
Perlu diketahui, kurma juga mengandung glukosa alami yang mudah dicerna tubuh, sehingga bisa langsung memberikan energi setelah berbuka. Apalagi, dicampurkan dengan susu, membuat minuman ini menjadi sumber protein dan kalsium yang baik untuk menjaga daya tahan tubuh.
Membuat susu kurma sendiri di rumah juga sangat mudah dan hanya memerlukan bahan-bahan sederhana. Anda bisa menyesuaikan kekentalannya sesuai selera, serta menambahkan madu sebagai pemanis alami jika menginginkan rasa yang lebih legit.
Jika ingin lebih menyegarkan, susu kurma juga bisa disajikan dingin dengan tambahan es batu. Mengutip dari Cookpad, berikut ini resep susu kurma tanpa gula tambahan yang bisa Anda coba di rumah.
Resep Susu Kurma
Ilustrasi kurma.
Bahan-bahan
- 75 gram buah kurma, buang bijinya
- 150 ml air panas untuk merendam kurma
- 125 ml air matang
- 200 ml susu cair UHT
- 2 sdm madu (opsional)
Cara Membuat
- Siapkan buah kurma, belah dan buang bijinya. Masukkan ke dalam wadah tahan panas.
- Didihkan 150 ml air, lalu tuang ke dalam wadah berisi kurma. Diamkan selama 15 menit agar kurma lebih lembek dan mudah diblender.
- Blender kurma bersama air rendamannya hingga halus, lalu tambahkan 125 ml air dan lanjutkan blender kembali.
- Tambahkan susu dan madu, lalu blender sampai merata. Saring jika perlu.
- 5. Tuang ke dalam gelas saji, tambahkan es batu jika ingin disajikan dingin.
Susu kurma siap dinikmati sebagai minuman sehat untuk berbuka atau sahur. Selamat mencoba
