Ketika Sengkulun Taklukkan Lidah Bule, Cokelat Dubai Lewat!
Jakarta, VIVA – Nicholas Molodysky atau dikenal public dengan Nick adalah alah satu content creator yang popular di Indonesia. Pria asal Sydney, Australia ini diketahui sering membuat konten masakan khas tanah air. Bahkan banyak yang menyebutnya memiliki lidah yang lebih Indonesia daripada orang Indonesia sendiri.
Pria yang memiliki bisnis restoran Indonesia di kampung halamannya ini juga sempat membuat konten tentang jajan pasar Indonesia yakni Sengkulun. Dalam kontennya yang diunggah beberapa waktu lalu dia menyebut jajanan pasar Indonesia seperti sengkulun ini jauh lebih enak dan lebih sehat dibanding makananan kekinian asal luar seperti Dubai Chocolate.
"Pada harus bangga dong sama jajan pasar khas Indonesia, pada saat ini gue liat orang-orang pada makan kayak Dubai chocolate yang viral itu yang beneran gula murni sendiri. Gue jadi mikir sendiri kenapa ya orang enggak lebih suka sama jajanan pasar? Enggak dianggap remeh sih tapi agak diremehin pada mikir yang dari luar negeri lebih keren," kata dia.
Nick sendiri berharap agar orang Indonesia bisa lebih bangga dengan jajan pasar yang ada di tanah air. Â
"Tapi kalian liat deh kayak sengkulun ubi ini gampang dibuatnya, rasanya enak banget dan ini sehat. Bahan utamanya gula tapi ini mengandung serat pakai bahan-bahan alami jadi jangan tergoda dengan yang di luar. Bangga dong, gue yang bukan dari negara Indonesia aja bangga banget. Ini enak," kata dia.
Dalam unggahan tersebut, Nick juga membagikan resep praktis dan mudah untuk membuat sengkulun ini.
Resep Sengkulun Ubi
Bahan-bahan:
- 2 cup tepung ketan
- 1 cup kelapa parut
- 1 cup gula pasir (aku pakai yang raw)
- 750 gram ubi
Cara membuat:
1. Parut ubi lalu gabungkan semua bahanÂ
2. Setelah itu kukus semua bahan yang telah dicampur selama 30 menit lamanya.
Bule tergila-gila sengkulun ubi
