Donat Kentang
- Istimewa
Bahan:
500 gr tepung terigu protein tinggi
50 gr susu bubuk
11 gr ragi instan
200 gr kentang, kukus, haluskan dan dinginkan
100 gr gula pasir
75 gr mentega
½ sdt garam
4 btr kuning telur
100 ml air dingin
Cara membuat:
- Dalam wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instan, aduk rata dengan mixer. Masukkan kentang halus ,tuang telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis.
- Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Istirahatkan 15 menit.
- Bagi adonan, masing-masing 40 gram. Lalu, bulatkan. Diamkan 20 menit, hingga mengembang.
- Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat. Segera goreng sampai kuning kecoklatan.
- Angkat, tiriskan. Taburi dengan gula halus, atau hias dengan coklat.
Sumber: Fatmah Bahalwan/Natural Cooking Club - www.ncc-indonesia.com
Daftar Harga Pangan Hari Ini: Cabai Rawit Merah Rp105.750, Daging Sapi Rp152 Ribu
Harga komoditas cabai rawit merah menembus angka Rp105.750 per kilogram (kg). Sementara itu, telur ayam ras tercatat Rp28.550 per kg. Cek harga pokok pangan di sini
