Sumber :
- VIVAnews/Ikhwan Yanuar
VIVAlife - Bagi penggemar sate ayam, jika sedang melewati jalur Pantura Rembang, Jawa Tengah, jangan lupa untuk mampir sejenak di warung sate srepeh yang berada di Jalan Dr Wahidin Rembang, Jawa Tengah.
Meski hanya merupakan warung kecil pinggir jalan, warung ini bertahan selama 17 tahun. Yang membuatnya bertahan adalah sajian sate ayam dengan olahan berbeda.
Jika biasanya sate ayam menggunakan bumbu kacang atau bumbu kecap, sate ini disajikan dengan siraman santan kental. Santan tersebut dicampur dengan bumbu cabai, ketumbar, kemiri, bawang, merica, dan sedikit gula merah yang diulek hingga halus.
Baca Juga :
Viral Oknum TNI Murka hingga Tendang Kepala Warga di Deli Serdang, Ternyata Ini Penyebabnya
Bumbu dan santan kental kemudian direbus, ditambahkan daun salam, laos, dan racikan rempah lain untuk mendapatkan warna merah khas sate srepeh. Untuk satenya, menggunakan ayam kampung yang hanya diambil bagian dada. Daging ayam direbus, dipipihkan, baru ditusukkan pada lidi.
Penasaran dengan kelezatan sate srepeh, lihat terlebih dahulu. (art)
Tanggapan Dokter Tirta Soal Tapera: "Tarian Penghancur Raya"
Pakar medis sekaligus publik figur, Tirta Mandira Hudhi alias Dokter Tirta, ikut menanggapi kabar terkair aturan potongan gaji untuk Tabungan Perumahan Rakyat (Tapera).
VIVA.co.id
30 Mei 2024
Baca Juga :
