Sumber :
- iStock
VIVA.co.id
- Banyak orang memilih makanan fermentasi karena dapat membantu dalam meningkatkan nilai gizi makanan. Makanan tersebut juga memiliki beberapa manfaat lainnya.
![Halaman Selanjutnya]( "Halaman Selanjutnya")
Baca Juga :
Tujuh Makanan 'Busuk' yang Menyehatkan
Baca Juga :
Enam Makanan Fermentasi Terbaik dan Menyehatkan
Tak hanya rasanya yang lezat bagi sebagian orang, namun ternyata makanan ini memiliki segudang manfaat bagi tubuh terutama dalam hal pencernaan. Berikut beberapa manfaat makanan fermentasi, seperti dilansir Times of India.
Baca Juga :
Manfaat Positif Konsumsi Acar
Pencernaan
Makanan fermentasi mudah dicerna karena mengandung probiotik. Selain itu, proses fermentasi membantu dalam membuat makanan lebih mudah dicerna karena makanan tersebut sudah hancur terlebih dahulu sebelum dikonsumsi.
Kaya akan enzim
Tubuh memerlukan enzim untuk menyerap, mencerna, dan nutrisi. Bila tubuh kekurangan enzim, tentunya hal ini dapat menyebabkan beberapa penyakit.
Detoksifikasi
Makanan fermentasi membantu detoksifikasi dalam tubuh. Bakteri yang terkandung dalam makanan fermentasi dapat membuang racun dalam tubuh.
Mengembalikan keseimbangan bakteri dalam usus
Mereka yang menderita intoleransi laktosa, sembelit, sindrom iritasi usus, infeksi jamur, alergi, dan asma dapat menjalani hidup sehat jika mereka memasukan makanan fermentasi dalam menu harian mereka.
(mus)
Baca Juga :
Halaman Selanjutnya
Makanan fermentasi mudah dicerna karena mengandung probiotik. Selain itu, proses fermentasi membantu dalam membuat makanan lebih mudah dicerna karena makanan tersebut sudah hancur terlebih dahulu sebelum dikonsumsi.
