Studi: Konsumsi Yogurt Vanila Buat Bahagia

Dilansir dari Food World News, yogurt tanpa rasa rendah lemak yang terbuat dari proses fermentasi susu rendah lemak atau susu skim diklasifikasikan sebagai makanan sehat yang patut dikonsumsi sehari-hari.

Tak hanya rendah kalori, produk susu fermentasi ini juga mengandung banyak nutrisi dan prebiotik, bakteri hidup yang bermanfaat menyehatkan tubuh secara keseluruhan.

Setelah mengukur respon emosi 24 peserta studi, peneliti mengetahui bahwa yogurt dengan rasa berbeda memengaruhi suasana hati seseorang. Itu diketahui lewat tes yang melihat perilaku mata dan atraksi visual.

Yogurt rasa vanila, ternyata membuat pemakannya memberi respon emosional positif yang signifikan.

"Temuan ini mendukung bukti-bukti sebelumnya bahwa aroma vanila yang ada di ruang tunggu rumah sakit dapat menurunkan perilaku agresif dan mampu menguatkan hubungan diantara pasien serta antara pasien dan staf," demikian tulis laporan studi.

Para peneliti pun menyimpulkan bahwa menyantap yogurt vanila dapat membuat seseorang bahagia. Yogurt lain dengan kandungan lemak yang lebih rendah, juga dapat memberikan respons emosional positif yang lebih kuat.

"Informasi ini dapat sangat berarti untuk industri pabrik makanan, memberikan mereka sedikit informasi mengenai bagaimana kita secara tidak sadar merespon pada suatu produk," ujar ketua penulis studi, Dr. Jozina Mojet dari Belanda. (asp)