- Kaboompics
VIVA.co.id – Dalam beberapa tahun belakangan, kuliner berbahan dasar teh hijau atau yang biasa disebut dengan matcha atau green tea kian populer di dunia. Hampir setiap hidangan pencuci mulut manis dibuat varian green tea-nya, mulai dari es krim, donat, churros,pie, panekuk, waffle dan masih banyak lagi.
Begitu juga dengan kuliner Tanah Air, seperti kue cubit, martabak manis hingga kue pancong yang kini tersedia dalam varian green tea.
Nah, jika Anda salah satu penggemar green tea, Anda pun bisa membuat hidangan lezat yang dijamin akan langsung dilahap habis oleh keluarga, yakni green tea cake. Jangan khawatir, karena cara membuatnya sangat mudah dan bahan-bahannya pun pasti tersedia di dapur Anda.
Berikut ini adalah resep lengkapnya, dilansir dari food.com.
Green Tea Cake
Bahan-bahan
-2 butir telur
-1 cangkir
-2/3 cangkir gula pasir
-1/2 cangkir mentega
-1 sdm bubuk matcha (green tea)
-1/2 baking powder
Cara membuat
1. Kocok mentega dengan mixer di dalam mangkuk.
2. Masukkan gula dan aduk kembali hingga rata. Masukkan telur satu per satu sambil terus diafuk.
3. Ayak tepung terigu, baking powder dan bubuk matcha. Masukkan ke dalam mangkuk berisi mentega. Aduk rata.
4. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi dengan mentega. Panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga 170 derajat Celsius, selama 30-40 menit.
