- Pixabay/Felix_Hu
VIVA.co.id – Chocolate chip atau choco chip cookies atau biskuit bulat dengan taburan butiran cokelat di dalamnya telah menjadi camilan favorit banyak orang. Makanan ini digemari oleh seluruh kalangan, mulai dari anak kecil hingga remaja.
Meskipun sederhana, biskuit ini punya sejarah yang unik dan menarik untuk diketahui. Berikut beberapa di antaranya, seperti dikutip dari laman Fox News.
Dibuat secara tidak sengaja
Pada 1930-an, diceritakan bahwa seseorang bernama Ruth Wakefield, pemilik Toll House Inn di Whitman, Massachusetts menaburkan potongan cokelat ke dalam adonan biskuit yang ia buat kala itu dengan harapan cokelat tersebut akan meleleh dan bercampur bersama adonan tersebut. Namun ternyata tidak, sehingga lahirlah chocolate chip cookies.
Dulunya bernama butterdrop do cookies
Resep yang dibuat oleh Wakefield pertama kali muncul di koran lokal Boston. Pada 1936, Wakefield akhirnya menerbitkan buku resep pertamanya yaitu Toll House Tried and True Recipes dan chocolate chips cookies diganti namanya menjadi chocolate crunch cookies.
Ukuran sangat kecil
Sebelum ukurannya seperti sekarang, biskuit ini berukuran sangat kecil yaitu seperempat dari ukuran saat ini sehingga bisa dilahap dalam satu gigitan.
Nestle yang pertama kali menciptakan bentuk choco chips
Setelah memperoleh resep dari Wakefield, Nestle kemudian meluncurkan produk potongan cokelat berbentuk bulat seperti choco chips yang kita kenal saat ini.
Chocolate chip cookie terbesar dibuat pada tahun 2003
Sebuah perusahaan, The Immaculate Baking Company membuat biskuit terbesar yang pernah ada pada tahun 2003 silam. Biskuit tersebut memiliki berat 181 kilogram dengan diameter 31 meter.
