- Kaboompics
VIVA.co.id – Ada dua hal yang mungkin terjadi pada sisa kopi yang Anda seduh, dibuang atau disimpan. Jika Anda memilih untuk membuang sisa sisa kopi tersebut, habis perkara.
Namun, bagaimana jika Anda ingin menyeruput kembali sisa kopi yang sudah dingin tersebut dalam keadaan panas? Berikut tips menghangatkan kopi dilansir dari laman Daily Meal.
Menggunakan microwave untuk menghangatkan makanan dan minuman memang lazim dilakukan. Namun, sebaiknya hindari cara ini jika ingin menghangatkan kembali kopi. Menghangatkan kopi dengan microwave memang menghemat waktu, namun cita rasa kopi akan berkurang.
Menghangatkan kopi dengan microwave juga akan merusak aroma kopi. Tidak hanya wangi kopi, aroma yang dimaksud di sini adalah senyawa yang bertanggung jawab untuk memberi cita rasa pada kopi mulai dari asam, pahit, manis, asin. Jika senyawa ini hancur, kopi Anda akan terasa seperti basi.
Nah, cara terbaik untuk menghangatkan kembali kopi yang sudah dingin adalah dengan menggunakan wadah dan kompor dengan api kecil. Anda tidak memerlukan alat-alat lain untuk melakukannya.
Dengan menghangatkan kopi di atas api kecil, Anda tidak harus menunggu proses ini dan mengaduknya dengan sendok. Cara ini akan membuat Anda dapat kembali menikmati kopi tanpa menghilangkan seluruh cita rasanya.
Anda hanya perlu bersabar. Jangan besarkan api karena dapat membuat kopi memiliki rasa hangus atau terasa seperti cairan hangus.
