- Pixabay/ponce_photography
VIVA – Menyimpan telur di dalam kulkas sudah jadi hal lazim dilakukan banyak orang. Tapi kebiasaan ini tidak menjamin telur akan selalu berada dalam kualitas baik.
Dikutip dari laman She Knows, telur utuh bisa disimpan di dalam kulkas selama 3-5 minggu, tapi jangan dibekukan. Ketimbang membekukan dengan cara begitu, sebaiknya buang cangkang telur lalu kocok dan simpan di dalam freezer.
Beberapa telur memang terkadang diberi label batas penjualan (sell by), tetapi itu tidak memberi indikasi kapan telur tersebut kedaluwarsa. Bisa jadi telur dengan tanggal batas penjualan yang sudah lewat, masih bisa aman dikonsumsi selama tidak ada tanda-tanda kebusukan atau basi.
Cara paling mudah mengetahui apakah telur masih berkualitas baik adalah memasukkannya di wadah berisi air. Jika tenggelam, telur artinya masih segar, jika kualitasnya buruk, maka telur akan mengambang.
Nyesel Baru Tahu, Simpan Telur di Kulkas Ternyata Bahayakan Sekeluarga
Orang seringkali menyimpan telur di pintu kulkas karena sudah dilengkapi dengan kompartemen atau tempat khusus untuk telur.
