- Instagram/@Kummelisa
VIVA – Sayuran memiliki banyak manfaat untuk kesehatan dan tumbuh kembang anak. Namun sayangnya, tidak semua anak menyukai sayur. Padahal sayur memiliki serat yang baik untuk dikonsumsi sehari-hari.
Nah, untuk moms yang memiliki buah hati sulit memakan sayuran, resep frozen sayur crispy ini dapat menjadi alternatif camilan bergizi anak. Seperti dilansir dari akun instagram @kummelissa, Minggu, 8 juli 2018, berikut adalah bahan dan cara membuatnya. Contek yuk.
Bahan-bahan yang di perlukan :
1. Sayur brokoli dan wortel secukupnya
2. Tepung goreng instan secukupnya
3. Tepung roti secukupnya
3. Air secukupnya
5. Minyak goreng
Cara membuat :
1. Potong kecil brokoli dan wortel. Untuk wortel kupas terlebih dahulu kulit, dan buang daunnya. Lalu iris kotak-kotak memanjang. Untuk brokoli buang batangnya dan potong kecil bagian daun.
2. Rendam seluruh sayuran kedalam air garam agar ulat, dan telur ulat di dalam sayur menghilang.
3. Campurkan tepung goreng instan dengan sedikit air, aduk.
4. Celupkan sayuran ke dalam tepung goreng, lalu angkat dan celupkan kembali ke tepung roti.
5. Susun rata seluruh sayuran di atas wadah lalu masukan kedalam frozen selama 30 menit sampai 1 jam.
6. Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng sayur crispy hingga kecoklatan. Sayur crispy siap dihidangkan, selamat mencoba. (ase)
Tips Mudah Biasakan Anak Makan Sayur dan Buah
Data Riskesdas menunjukkan anak Indonesia kurang sayur dan buah.
