Si Penggoyang Lidah Asal Timur Tengah
Jumat, 9 Januari 2015 - 23:47 WIB
Sumber :
- Dokumentasi Baba Rafi
Namun, bukan berarti Hendy tak pernah menemui kendala dalam perjalanan mengembangkan usahanya. Menurut dia, setiap tahun kendala dan masalah yang muncul berbeda.
"Tahun lalu kendalanya kelangkaan daging sapi. Pembelian daging sapi dibatasi oleh pemerintah jadi kami terpaksa menaikkan harga. Yang tadinya harga terjangkau menjadi naik. Itu pengaruh ke daya beli masyarakat," ungkapnya.
Selain itu, kenaikan Upah Minium Regional dan Bahan Bakar Minyak juga sempat menjadi salah satu kendala dalam menjalani usaha yang berdampak pada membengkaknya biaya operasional. Belum lagi munculnya kompetitor-kompetitor baru.
Namun, segalanya ia siasati dengan beragam inovasi mulai dari variasi menu kebab yang saat ini telah tersedia kebab sayuran, ayam teriyaki, keju dan pisang cokelat hingga menambah deretan menu baru seperti roti canai serta dimsum. Desain outlet pun dibuat semenarik mungkin dengan kombinasi warna merah dan kuning. "Kita juga pakai strategi promosi digital media seperti media sosial dan hashtag," tambahnya.
Dengan siasat tersebut, Hendy optimistis mampu mencapai target 3000 outlet dalam waktu 4 tahun ke depan sekaligus menghadapi Indonesia yang tahun ini menjadi Focus Asian Economic Community Market.
![img_title]()
Baca Juga :
"Tahun lalu kendalanya kelangkaan daging sapi. Pembelian daging sapi dibatasi oleh pemerintah jadi kami terpaksa menaikkan harga. Yang tadinya harga terjangkau menjadi naik. Itu pengaruh ke daya beli masyarakat," ungkapnya.
Selain itu, kenaikan Upah Minium Regional dan Bahan Bakar Minyak juga sempat menjadi salah satu kendala dalam menjalani usaha yang berdampak pada membengkaknya biaya operasional. Belum lagi munculnya kompetitor-kompetitor baru.
Namun, segalanya ia siasati dengan beragam inovasi mulai dari variasi menu kebab yang saat ini telah tersedia kebab sayuran, ayam teriyaki, keju dan pisang cokelat hingga menambah deretan menu baru seperti roti canai serta dimsum. Desain outlet pun dibuat semenarik mungkin dengan kombinasi warna merah dan kuning. "Kita juga pakai strategi promosi digital media seperti media sosial dan hashtag," tambahnya.
Dengan siasat tersebut, Hendy optimistis mampu mencapai target 3000 outlet dalam waktu 4 tahun ke depan sekaligus menghadapi Indonesia yang tahun ini menjadi Focus Asian Economic Community Market.
Halaman Selanjutnya
Terwaralaba
